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1. 菜品制作：根据餐厅标准菜谱及客人需求，精准完成食材加工与烹饪，确保菜品口味、摆盘、温度符合出品标准，保证餐品质量稳定； 2. 食材管理：协助验收每日食材，检查新鲜度及规格，按标准进行分类、储存，减少损耗； 3. 厨房操作：熟练使用厨房各类设备

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【招聘】胜利社区幸福食堂红案厨师 致力于为长者提供健康、营养、美味的餐食，同时也提供精致小碗菜。现因服务拓展，诚邀一位有爱心、懂厨艺的厨师。 岗位职责： 1.负责幸福食堂每日老年餐的烹饪，注重食材软烂、营养均衡、低盐少糖，贴合长者健康需求。 2.设计并制作对外供应的小碗菜，做到菜品精致、口味丰富、兼具家常感与创新性。 3.参与菜单规划，根据季节变化调整菜式，控制成本、保证食材新鲜。 4.维护厨房整洁，严格执行食品安全规范，用心对待每一道出品的菜肴。 要求： 1.有中式烹饪经验，擅长家常菜及适老化饮食调整，持健康证/厨师证者优先。 2.耐心细致，富有同理心，愿意倾听长辈的饮食需求。 3.吃苦耐劳，有团队协作精神，对餐饮卫生保持敬畏之心。 待遇： 月薪：5000-7000，。 上班时间：8:00--13:30，16:00--18:30。 弹性排班，节假日福利与贴心补贴。 应聘方式： 张先生， 线下地址：下陆区发展大道31号

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