
其他食品饮料类经验不限本科微生物工程发酵工艺
岗位职责:
学习并熟练掌握发酵及粗提生产研发流程,以及相关操作技能。
岗位要求:
1、专业:发酵相关专业
2、具备扎实的发酵技术与理论基础,熟悉微生物代谢途径、发酵工程设备、微生物技术及下游分离纯化知识,能独立完成微生物分离培养和发酵罐操作,熟练使用办公软件及相关分析工具。
3、工作认真踏实,吃苦耐劳,能够适应必要的夜班安排,具有较强的学习能力和成长潜力
4、有发酵或粗提取实践经验,或曾独立承担微生物产品研究项目者优先考虑
5、愿意扎根生产一线,从基层岗位做起
荆门钟祥市产品研发师经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较
6000-15000元/月
食品研发10年以上高中烘培类食品加工及制品配方开发
产品研发师
经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较强的理论基础(面粉、油脂、添加剂等),有扎实的实际操作能力;2.在烘焙企业从事产品研发工作5年以上;3.根据客户和销售人员反馈信息,不断改良现有产品;4.负责解决新品在市场中出现的各种质量问题(非包材);5、负责新品工艺流程编写,技术标准制定,现场操作指导和技术培训;
薪资福利:6-15K
工作地址:钟祥市南湖工业小区钟祥金源食品有限公司
生产技术实习生
5000-7000元/月
其他食品饮料类经验不限大专设备操作技术员
岗位职责:
1、负责肉松生产车间的炒制工序,掌握酥松炒制及炒锅设备的操作技能,确保生产流程顺利运行;
2、完成上级交办的其他工作任务。
任职资格:
身体健康,品行良好,具备吃苦耐劳的精神。零基础可培训,提供带薪实习机会。
福利待遇:免费提供三餐及住宿,入职即办理五险。
晋升通道:初级技术员——中级技术员——高级技术员——生产组长——生产班长
食品科学与营养学英文期刊助理编辑
1.1-1.3万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士乳及乳制品粮食加工禽蛋类英语可作为工作语言稳定性评估学术出版食品加工及制品
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,保障评审工作按时完成;
2. 对稿件进行排版与处理,确保格式规范并如期发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持高效沟通,保障期刊有序运行,推动稿件顺利发表;
4. 跟踪学科领域最新研究动态,协助责任编辑实现期刊发展目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士优先,特别优秀的本科生亦可接受;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 英语六级及以上水平;
4. 熟练掌握Office办公软件操作;
5. 具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参加专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:父母福利,子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4. 职业发展:配备导师培养机制,提供技能培训、管理培训,优秀员工有机会参与海外交流与工作项目。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
应聘者请提交中英文简历(含照片),邮件标题请按以下格式命名:环境科学与工程类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历。
联系电话:************
联系邮箱:hr-**************
食品研发助理
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品休闲食品技术支持配方研发
【岗位职责】
1. 运用研发设备进行西式肉品的轻度改良和重度改良工作,确保产品符合质量和口感要求。
2. 参与新产品研发及实验,协助完成研发任务。
3. 对研发过程中的数据、工艺文件整理归档。
4. 协助完成试生产和产品测试工作,确保研发成果顺利转化。
5. 负责产品试吃会、竞品分析会的展示产品制作、摆盘等工作。
【岗位要求】
1. 食品专业大专及以上学历,具备基础食品科学和食品加工知识。
2. 从事过2年以上食品公司生产现场质检和班组长工作经验;有肉制品研发经验者优先考虑。(不符合条件者勿扰)
3. 勤奋好学,具备较强动手能力和实验技能。
4. 工作积极主动,能承受一定工作压力,具有较强责任心。
食品研发项目管理经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品
岗位职责 :
1. 负责产品研发、技术调研,组织研发落地执行,推动研发成果的转化与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协调内部协作;
2. 结合公司战略与产品布局,明确项目方向与具体任务目标;
3. 主导项目执行过程,跟踪项目进度,确保各阶段按时达成;
4. 推动研发成果在生产中的实际应用,支撑产品质量提升。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的应用特性;
2. 掌握食品新产品开发流程及相关项目管理理论;
3. 熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规范;
4. 能熟练操作各类研发设备,并具备相关培训能力;
5. 熟悉项目全周期管理流程,可高效推进项目的策划、执行、监督与结项;
6. 具备较强的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7. 本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
质检入库员
4000-7000元/月
食品检验员1-3年高中ISO22000食材入库检验质量追溯体系搭建质检数据整理
工作职责
1. 负责食材到货后的验收作业,认真核查品项数量、规格型号、保质期限及整体品质状况。
2. 按照国家食品安全规定及企业质检流程,对食材的外观特征(如新鲜程度、颜色、气味)和包装是否完好进行逐一检验。
3. 如实登记检查情况并完成质检记录表,针对不符合标准的物料提出处置意见,并跟进后续整改措施落实。
4. 配合搭建食材质量可追溯机制,按时汇总检验数据,为供应链管理改进提供支持依据。
任职要求
1. 具备高中或以上学历,有1年以上在餐饮或食品领域从事质检工作的经验者优先考虑。
2. 了解食品安全相关法律法规(如《食品安全法》)及常用食材检测操作流程。
3. 工作认真负责,注重细节,能够坚持按照质检标准开展工作。
4. 具备较强的沟通协调能力,能及时汇报质量问题并协助推动解决。
食品安全专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年学历不限不需要出差团餐有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
岗位职责:
1. 本单位的法人代表人(负责人)为食品安全第一责任人,食品安全管理员由专职人员负责,协助法人负责本单位的食品安全管理工作。
2. 制定食品安全管理制度和岗位责任制度,指导从业人员履行岗位职责,并对执行情况进行督促检查。
3. 组织从业人员进行健康检查、建立健康检查档案,督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。
4. 组织从业人员参加食品安全规范和岗位操作技能培训,建立培训档案。
5. 检查食品加工过程中的卫生状况、操作规范的执行情况,每日有检查记录,对检查中发现不符合要求的行为,应及时制止并提出处理意见。
6. 对食品材料、食品添加剂的采购验收和成品留样工作进行管理,建立食品安全管理档案,保存各种检查记录。
7. 接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。
8. 发生食品安全事故须按照应急预案采取措施并实施,并及时向食品安全监督管理部门报告,协助调查处理。
9. 负责与保证食品安全有关的其他管理工作。
【岗位要求】
1. 食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专以上学历;
2. 热爱餐饮行业,具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;
3. 为人勤奋踏实,团结协作。抗压能力强,工作态度端正,愿意接受在广东地区调动。
【工作时间】
上午7:00~13:00,下午15:00~19:00
工作地点:肇庆市四会大旺高新工业园内
总部地址:广州天河区广州兆联智业968创意园H栋(公司总部)
面试方式:广州市内可公司总部现场面试;非广州市外线可视频面试【福利待遇】
1. 包吃住,购买五险;
2. 该岗位学校项目享有较长寒暑假,春节假期;3. 本岗位有较长寒暑假,可以多点时间陪陪家人(放假有相应补贴,社保正常购买)。
心相印卫生纸包装厂320一天+长白班坐班+包吃住+新人在职奖励2000
8000-9000元/月
长白班操作工车间用品厂普工包装厂贴标签包吃夜班补贴加班补贴五险一金包住20人以上月结
请直接点击【立即投递】24小时在线在线咨询回复!!!
①:小时工:30/小时,,随走随结,入职7天可预支,包食宿,
2:月薪包底9000+免费包吃住+福利奖金+工价持续上涨!!!!
③:班次:长白班居多,个别人员需倒班,倒班人员补贴
30/晚,可根据自身意愿选择班次
招聘要求:16-52周岁,学历不限,经验不限
【工作岗位】
普工/操作工,主要负责做一些简单的手工活,
例如:贴标签,检验,测试,组装产品等简单的工作内容质检员:主要负责车间内巡查并监督一线员工规范作业仓库管理员主要负责出入货物的登记
【福利待遇】
节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
年假:过年过节(带薪休假)每次发放不等的
【衣食住行】
衣:上班不需要穿无尘服
食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食、水果等提供挑选
住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调、独立卫浴、橱柜等,床上用品厂区发放。若员工自己在外租房每人每月补贴300
人走账清320一天新能源组装包吃住岗位轻松免费入职送被褥
8000-10000元/月
长白班操作工车间用品厂普工贴标签免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上日结
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①:小时工:30/小时,,随走随结,入职7天可预支,包食宿,
2:月薪保底9000+免费包吃住+福利奖金+工价持续上涨!!!!
③:班次:长白班居多,个别人员需倒班,倒班人员补贴30/晚,可根据自身意愿选择班次
招聘要求:16-52周岁,学历不限,经验不限,早报名早赚钱
5:每月10号准时发放薪资,直发,纯工价小时工:30/小时,,月薪保底9000-10000!!!
随走随结,入职7天既可预支!新人入职奖金3000小时工:30/小时,,月新保底9000-10000!!!
随走随结,入职7天既可预支!新人入职奖金3000小时工:30/小时,,月新保底9000-10000!!!
随走随结,入职7天既可预支!新人入职奖金3000【工作岗位】
普工/操作工,主要负责做一些简单的手工活,
例如:贴标签,检验,测试,组装产品等简单的工作内容质检员:主要负责车间内巡查并监督一线员工规范作业仓库管理员:
主要负责出入货物的登记
【福利待遇】
(1)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(2)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(3)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(4)年假:过年过节(带薪休假)每次发放不等的
(5)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包!
【衣食住行】
(1)衣:上班不需要穿无尘服
(2)食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食、水果等提供挑选
(3)住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调、独立卫浴、橱柜等,床上用品厂区发放。若员工自己在外租房每人每月补贴500元且有厂车接送
(4)出行:上下班有厂车接送,工作地点在无锡公司每周提供班车到购物中心
超市爆单配送员9千包车住
8000-12000元/月
外卖骑手有提成包住包吃交通补助免费培训6-10人月结
1、公司可提供住宿及车辆,
2、新人入职有专门师傅带教,
3、提供生活费借支,
4、月休4天可调休,
5、站点就近分配
铁岭开原市食品厂招聘质检员一名,负责原材料入厂检验、生产过程巡检、成品检验工作,完成检验报告的制作。
3000-4000元/月
食品检验员经验不限高中不需要出差接受无质检经验只上白班五险上六休一
食品厂招聘质检员一名,负责原材料入厂检验、生产过程巡检、成品检验工作,完成检验报告的制作。
铁岭开原市开原铁西食品厂招聘检验员一名,高中及以上学历,工作经验不限,联系电话:简历接收邮箱:
3000-4000元/月
食品检验员经验不限高中不需要出差接受无质检经验只上白班五险上六休一食品经验
开原铁西食品厂招聘检验员一名,高中及以上学历,工作经验不限,联系电话:
简历接收邮箱:
铁岭开原市开原铁西食品厂招聘检验员一名,学历及经验不限,联系电话:
3000-4000元/月
食品检验员经验不限高中不需要出差接受无质检经验只上白班五险上六休一
开原铁西食品厂招聘检验员一名,学历及经验不限,联系电话:
生鲜食品安全检测员
3000-4000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差只上夜班食品经验
岗位职责
1.负责每日入库生鲜食材(蔬果、肉禽、水产、熟食等)抽样快检工作,完成农药残留、亚硝酸盐、兽药残留等常规检测项目。
2.规范填写检测台账与日报,保证检测数据真实可追溯,及时上报不合格食材,协助完成退货、隔离处理,杜绝问题食材流入货品链路。
3.负责快检设备日常清洁、简单维护与耗材管理,保障每日检测工作正常运转。
4.配合日常食品安全自查及监管抽检相关工作。
任职要求
1.学历不限,食品、生物相关专业或有相关检测经验者优先,接受实习生、应届生、无经验新人(可带薪带教)
2.会基础电脑办公,能熟练配合完成取样、检测、登记台账等基础工作。
3.工作细心严谨、有责任心,坚守食品安全底线,服从工作安排。
4.身体健康,无传染性疾病,能够接受夜班工作,有食品检验相关证书者优先。
岗位基本问题:夜班(凌晨一点-早八点),单休,接受应届生
固定班次,因为我们是晚上作业,提供食宿,有专门人煮饭,宿舍环境一般,建议出去租房,有租房补贴(附近房租便宜),单休,底薪2500,试用期综合提成3200,转正4000
饲料品控(化验/品管)(驻赞比亚等)
1.2-2.4万元/月
食品检验员3-5年大专团队管理经验需要出差项目管理经验PQE经验(制程)有质量管理经验饲料品管
【岗位职责】
1. 负责饲料原料入库抽样、检验,核查原料品质,把控生产源头质量。
2. 跟进车间全生产流程,抽查各工序生产规范情况。
3. 负责饲料成品抽样检测、品质核验,做好成品留样记录。
4. 及时排查生产质量异常问题,对接相关部门制定整改方案,跟踪落实闭环。
5. 规范记录各类品控数据,整理质检报表、留样资料,完善产品质量追溯体系。
6. 监督车间生产、仓储环境卫生及物料存放,排查霉变、污染等质量隐患,保障生产合规有序等工作。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,动物营养、饲料加工、食品质量安全等相关专业优先。
2. 3年以上饲料行业品控工作经验,熟悉禽料等品控流程及标准者优先。
3. 熟练掌握饲料原料、半成品、成品常规质检操作,能独立完成质检、数据分析及问题排查。
4. 工作严谨负责、原则性强,具备良好的沟通协调能力和问题处理能力。
5. 熟悉饲料行业安全规范,质量意识、责任心强,可接受莫桑比克或赞比亚长期工作。
6. 持有质检员相关证书、有大型饲料企业工作经验者优先。
【福利待遇】
薪资待遇:根据面试表现具体面议,带薪年假(包含探亲机票)、包食宿等。
检化验员
4000-6000元/月
食品化验员3-5年本科
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,化工、生物技术、食品工程等相关专业;
2. 有饲料、食品、化工、动保产品质量检验、品管等工作经历者优先。
【岗位职责】
1. 负责对供应商原材料的质量鉴定,交货前的成品质量检验;
2. 遵守分析和测量控制程序,认真填写检验原始记录,保证分析数据准确可靠,对检测质量负责;
3. 参与质量事故分析,提出解决建议;
4. 具有质量检验标准相关知识,了解质量管理体系、标准化的知识。
涉及:液相色谱、原...
亲亲食品孝感基地招品质检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理IQC微生物检测全面质量管理TQM精益生产食品质量管理体系标准生产质量管理质量管理体系标准
1. 负责成品的理化指标与微生物项目的检测作业;
2. 对成品异常情况及时上报,并执行留样及后续观察工作;
3. 整理检验数据报表,核对样品采集完整性并进行问题反馈;
4. 维护实验室仪器设备、试剂、原辅材料及成品相关的原始记录资料;
5. 执行6S管理,参与质量改进巡查,开展制程质量问题分析,推动体系运行及考勤事务等。
要求:大专及以上学历(欢迎应届毕业生投递),食品科学、发酵工程、生物工程等相关专业背景,具备良好的沟通协调能力,工作认真负责,具有团队合作精神,有1年以上食品行业现场质检经验者优先考虑。
食品科学与营养学英文期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士食品发酵/酿造食品相关专业英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品
一、工作职责
负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,确保评审工作按时完成;
对稿件进行编辑整理与技术处理,保障格式规范并如期发表;
与期刊主编、编委、作者及审稿专家保持高效沟通,保障期刊运行顺畅,稿件流转及时;
跟踪本学科领域的科研动态,协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。
二、职位要求
硕士或博士学历优先,特别优秀的本科生亦可接受;
专业范围包括但不限于:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向;
通过大学英语六级;
熟练掌握Office办公软件操作;
具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
薪酬待遇:本科月基本薪资8k以上,硕士11k以上,博士20-28k;
基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,茶歇晚餐等;
进阶福利:父母福利,子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
职业发展:配备导师培养机制,提供技能培训、管理能力提升课程,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
应聘者请提交中英文简历(含照片),邮件标题请按以下格式命名:食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历。
联系电话:************
联系邮箱:hr-**************
功能食品研发总监(OEM领域)
1.5-3万元/月
食品/饮料研发10年以上硕士
产品研发总监
职责描述:
1、主导公司新产品的项目启动、品类选择及研发工作;关注行业发展趋势,深入分析产业链中的关键问题与增值机会,以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级;
2、持续推进新产品开发,同时对现有产品进行维护与性能优化;
3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划;
4、统筹产品从生产、物流、仓储到终端销售的全流程管理;
职位要求:
1、热爱食品领域,对产品创新有强烈热情,具备5年以上产品经理相关工作经验;
2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力;
3、品行端正,积极进取,追求卓越成果,抗压能力强,具备自我驱动力和充沛的工作热情;
4、食品科学或相关专业硕士及以上学位;
5、具备实体食品零售渠道或功能性食品品类筛选经验者优先考虑。
质检员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专出货检验(OQC)
1、掌握石油、食品及水质检测的相关操作规范与流程;
2、使用实验室化学设备开展检测工作,并准确记录实验数据;
3、具备大专及以上学历,化工或机电类专业优先。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品质量管理食品研发食品安全微生物检测英语食品科学
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,保障评审工作按时完成;
2. 对稿件进行编辑排版与技术处理,确保格式规范并如期发表;
3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的良好协作关系,保障期刊高效运转和出版进度;
4. 跟踪本学科领域的科研动态,配合责任编辑推进期刊发展战略目标的实现。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
2. 专业范围包括:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟练掌握Office办公软件操作;
5. 具备较强的学习能力,能够适应高强度的职业化培训,如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:月基本工资本科8k以上,硕士11k以上,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,
品质控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检验休闲食品调味品质谱仪ISO22000HACCP
工作职责
负责农副产品加工全环节的质量监控与检验工作,落实原料进厂、生产流程巡查及成品出厂各阶段的标准化检测程序。
根据GB/T、食品安全国家标准等相关规范,编制并优化质量检验方案,确保检验手段科学合规。
跟进生产过程中出现的质量异常情况,联合生产团队追溯问题成因并推进整改措施,减少质量隐患。
汇总与管理质量检测相关数据,按时编制质量分析报告,为生产工艺改进提供数据依据。
参与HACCP、ISO22000等质量管理体系的日常维护与内部审核,保障体系持续有效运行。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业者优先考虑。
具备1年以上食品加工行业品质控制工作经验,熟练操作常见检测设备(如液相色谱仪、微生物培养箱)。
熟悉国家食品安全法律法规及质量管理体系标准(HACCP/ISO22000),具有质量问题分析与处理能力。
工作认真细致,责任心强,坚持原则,能独立开展质量检验作业。
具备良好的沟通协作能力,能够跨部门推动质量提升措施实施。
研发人员
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士面点研发三全食品思念食品湾仔码头水饺产品
一、岗位职责:
1、负责水饺类新产品的研发及现有产品制作工艺的优化,依照产品规划推进研发各环节的组织实施;
2、深入生产一线进行技术指导,监督并确认生产工艺与产品质量达标;
3、编制新产品相关的技术文件、标准规程,并组织培训,对关键生产环节进行指导与核查;
4、持续改进产品加工工艺,提升生产效率、降低制造成本,确保工艺方案制定与更新的准确性与时效性。
二、岗位要求:
1、硕士学历,食品科学与工程或相关专业背景;
2、掌握食品化学、食品机械等专业知识,具备较强的产品研发能力与创新意识;
3、有三全、思念、湾仔码头等同类企业工作经验者优先考虑;
4、具备良好的团队协作精神及沟通协调能力。
三、薪资待遇:
薪资面议,六险一金,带薪年假,节日福利,健康体检等。
四、工作地点:
湖北省襄阳市襄州区农产品加工产业园
食品质量控制主管
1-1.5万元/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
【岗位职责】
1. 负责构建并优化企业食品安全管理体系与质量控制标准,确保产品满足国家及ISO22000等相关法规要求;
2. 主导生产流程中的质量监控与风险识别,针对微生物污染、酸败变质等关键问题制定预防性改善措施;
3. 搭建覆盖原料验收、生产环境检测、成品出厂检验的全流程品控机制,推动HACCP/SOP规范落地执行;
4. 配合研发团队开展新配方验证与工艺参数调优,解决生产异常及风味一致性等技术难题;
5. 定期实施内部审核与管理评审,跟进客户投诉处理及市场反馈信息,持续提升产品合格率至公司目标水平;
6. 协调第三方检测机构完成年度卫生注册认证工作,牵头应对国内外监管单位的现场审查与合规检查。
【任职要求】
1. 食品科学、生物工程等相关专业本科及以上学历,具备2年以上食品添加剂或调味品领域质量管理经验;
2. 熟悉HACCP、ISO22000体系运作,掌握第三方工厂审核、标签合规性审查、调味品保质期测试等内容;
3. 持有中级食品工程师职称者优先,须提供不少于2项主导完成的质量事故分析案例(涵盖微生物超标、保质期下降等情况);
4. 熟练运用Excel进行数据建模与统计分析工具,可独立编制质量趋势预测报告;
5. 具备良好的跨部门协作意识,通过大学英语四级且能熟练查阅英文版FDA指导文件者优先录用。
休闲食品研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科休闲食品配方研发多渠道产品开发质量控制体系知识产权保护
工作职责
1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划,结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向,提出产品创新的战略性建议。
2. 协同总监推进新产品开发(含新口味、新配方、新工艺),保障产品在口感、品质与成本方面契合市场定位;主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制。
3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发,协助完成重大研发项目的立项评估、过程执行及成果验收。
4. 构建并优化研发管理机制,涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系;推动企业参与行业标准建设,落实配方、工艺等核心技术的知识产权维护与专利申报。
5. 指导品管团队建立完善的质量管控系统,确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关体系要求;指导法规团队跟进食品安全法规变化,牵头重大质量议题的技术诊断与改善措施。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业,具备扎实的专业理论基础。
2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验,熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方研发、工艺改进及生产全流程。
3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理标准(如ISO9001、ISO22000、HACCP),具备较强的产品合规管控能力。
4. 具备多渠道产品开发实践经验,能依据量贩、KA、OEM等渠道特点进行差异化产品设计。
5. 具备良好的研发项目管理能力,可独立承担从项目启动到最终验收的全过程管理工作。
栏目概述
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