
食品检验员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专微生物检验有机检验农产品水产品
负责食品到货的质量检验,按规定执行食材留样保存;
实施食材中农药残留、兽药残留的检测工作,生成并打印检测报告;
按时将检测数据录入系统并上传至管理平台,健全食材追溯资料;
查验来货相关资质及外观质量,登记验收异常情况并及时上报,
确保入库食材符合安全标准,完成领导交办的其他品质管控任务。
需轮值夜班。
博士科研岗位研究人员
2-3万元/月
食品/饮料研发经验不限博士
1. 畜牧养殖研发(牛种群培育及养殖技术方向):
专业要求:畜牧、动物科学、遗传育种等相关专业。
其他要求:(1)曾在高校、科研院所或大型养殖企业参与牛相关课题研究,具备实际科研经验;(2)熟练掌握实验室常规操作技术(如分子生物学实验、细胞处理、数据分析工具应用等),或具备系统化的牛场生产数据收集与分析能力;(3)具有较强的团队合作意识、沟通协调能力以及应对复杂技术问题的解决能力。
2. 产品研发(乳及乳制品、菌种培育方向):
专业要求:食品科学、微生物学、发酵工程、乳品工艺学等相关专业。
其他要求:(1)具备扎实的微生物实验操作能力或乳品加工技术研发背景,能够独立推进创新性课题;(2)了解国内外食品相关法规与行业标准者优先考虑;(3)有乳品企业或生物技术公司研发岗位实习或工作经验,熟悉产品从研发到工业化落地流程者优先;(4)在益生菌功能研究、高密度菌种培养、活性维持技术,或干酪、发酵乳、乳蛋白类产品的开发方面有突出专长者优先;(5)拥有专利申报成功经历或参与企业核心研发项目者优先;(6)工作认真负责,具备出色的分析判断能力与团队协作素养。
3. 经营管理(企业经营管理方向):
专业要求:管理学、工商管理、社会学、经济学、信息科学与数据分析等相关专业。
其他要求:(1)具有本行业企业经营管理领域研究背景者优先;(2)责任心强,具备良好的问题分析与解决能力及团队协作精神。
薪酬面议
餐饮产品研发经理
5000-7000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品加工及制品
1、食品相关专业背景,负责餐饮产品的研发及优化,以及配套项目的实施推进。
2、主导食材采购、菜品研发、产品升级、定价方案制定,并与应用团队高效协同作业。
3、保障菜品品质与创新能力,结合数据分析持续迭代产品,精准响应市场需求变化。
4、负责供应商的筛选、评估与关系维护,确保原料品质稳定、成本合理及供应链高效运转。
任职要求:
1、具备至少8年连锁面食类餐饮企业产品制作与团队管理经验,了解行业发展趋势与消费动态。
2、拥有基础数据分析能力,善于通过数据洞察支持产品决策与优化方向。
3、具备良好的沟通协作能力与团队意识,熟练掌握产品开发全流程及相关技术要点,富有创新意识与问题解决能力。
快消品研发项目经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证化工工程师证果类成本控制饮料食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
职位描述
职责:
1. 负责大健康食品及饮品在新消费市场的调研工作(涵盖竞品分析、行业竞争格局、传统与新兴销售渠道、用户画像与使用场景、政策环境、产业链及资本趋势等),为新产品立项、研发、上市及后续运营提供决策支持。
2. 明确目标客群特征,洞察消费者需求,制定匹配的新产品策略与解决方案。
3. 主导产品研发方向,持续推进产品结构优化、包装迭代、视觉设计更新及产品力提升;协同研发、生产、销售与品牌团队保持高效联动,把控项目节奏与成果交付。
4. 牵头商业模式探索,推动产品推广落地,并对产品运营过程中的核心指标全面负责。
任职要求:
1. 本科及以上学历。
2. 具备五年以上快消行业项目实战经验,担任过资深市场经理或产品经理等岗位,熟悉消费品运作逻辑,有从0到1打造产品线的成功实践。
3. 对产品创新和用户体验具备敏锐感知,善于挖掘细节价值。
4. 熟悉传统渠道与电商平台的运营模式与特点。
5. 知识体系全面,具备出色的沟通表达能力,市场敏感度高,执行力强,组织与协作能力突出。
QC食品检验员
3000-7000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班五险一金双休食品类专业食品经验
QC岗位职责
1. 依据国家标准、行业标准及公司内控标准,对原辅料、半成品、成品进行抽样检验,及时出具准确的检验报告。
2. 负责检验设备、仪器的日常校准、维护与保养,确保检验工作的准确性和规范性。
3. 严格记录检验数据,建立检验台账,妥善保管检验原始记录和报告,保证数据可追溯。
4. 对检验过程中发现的不合格品进行标识、隔离,并及时上报给上级领导,跟踪不合格品的处理流程。
5. 参与生产现场的质量巡检,监督生产工序的合规性,及时发现并反馈生产过程中的质量隐患。
6. 配合研发部门开展新产品的质量检验工作,协助制定新产品的质量标准和检验方法。
QC任职要求
一、基本要求
1. 学历:大专及以上学历,食品科学与工程、食品安全、生物工程等相关专业优先。
2. 经验:1-2年以上食品行业质检工作经验,熟悉食品检验流程和方法者优先。
3. 资质:了解《食品安全法》等相关法律法规,掌握食品理化、微生物等常规检验技能,持有食品检验员资格证书者优先。
二、能力要求
1. 具备扎实的食品检验专业知识,能熟练操作天平、酸度计、微生物培养箱等常用检验设备。
2. 工作严谨细致、责任心强,具备良好的数据分析能力,能准确判断检验结果。
3. 具备较强的沟通能力,能与生产、采购等部门有效对接,反馈质量问题。
4. 熟练使用办公软件,能规范填写检验记录和报告,具备基本的文档整理能力。
食品研发技术员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工烘培类饮料食品添加剂/香料食品加工及制品
食品生产企业
烘焙研发助理
岗位职责:
1. 参与新产品的开发与试验工作
2. 独立完成上级交办的各项任务
3. 熟悉常用食品原料及辅料的基本特性
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品类相关专业,或具有2年以上食品行业工作经验
2. 熟练操作常用办公软件
3. 具备基础的数据统计分析能力,良好的沟通意识与责任意识
职位福利:
餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日
谷物调配师/谷物工艺师
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限
岗位职责:
1、负责草本谷物类产品(如现磨谷物粉、代餐粉、营养饮品等)的配方设计、工艺改进及品质管理,确保产品符合“天然、健康”理念,满足客户诉求及食品安全相关规范;
2、依据谷物配方精准调配原料比例(如杂粮、豆类、坚果等),保证营养结构科学均衡;
3、熟练使用研磨设备,严格执行标准化生产流程,保障出品稳定统一;
4、配合采购团队优选原材料供应,结合销售端市场反馈优化口感偏好,支持新品种开发;
任职要求:
1、具备1年以上食品调配工作经验,了解各类谷物原料特性;
2、操作细致规范,严格控制偏差,确保产品品质一致性;
3、学习能力:及时掌握营养健康领域最新趋势;
4、具备跨部门高效协作能力
PS:需持有营养师资格证书
烘焙产品研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造
岗位内容:
1.负责烘焙类食品的新品研发及原材料的筛选与开发,确保产品品质的持续稳定;
2.关注烘焙行业市场变化,洞察消费者偏好,对现有产品进行迭代优化;
3.配合相关部门完善生产流程,推动工艺改进,提升整体运营效率与产品标准。
任职要求:
1.具备烘焙食品研发相关经验,本科及以上学历或具备3年以上相关领域工作经验;
2.拥有良好的学习意识、团队合作精神以及高效的执行力;
3.善于观察分析,能够总结经验,重视个人能力与专业技能的不断提升。
双胞胎招质检员
5000-7000元/月
食品检验员经验不限本科生产质量管理物理检测质量管理体系标准
岗位职责
1、负责原料抽样检测及化验分析工作
2、承担生产现场的质量监督与过程控制任务
专业要求:
毕业时间2021、2022
生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等与检测相关专业
岗位要求
1、具备基本的电脑操作能力,能熟练使用常用办公软件
2、可接受区域范围内工作调配(贵州、四川、重庆、云南),至少能接受省内调动安排
3、能适应轮班制,包含夜间值班安排
发展路径
管理路线:品管员—品管经理—厂长—生产总监
专业路线:品管员—品管专员—品管经理(专业方向)
双胞胎集团正处于快速发展阶段,未来三年将持续扩张,现重点推进干部梯队建设,表现优异者约一年内可晋升至管理岗位
食品检验员本科
招质检员1名
(一)职位详情
1、负责老产品的改进及新产品的开发,组织对新产品的小试、中试,并对实验结果组织品尝测试,对反馈信息科学处理,做出正确的调整。
2、负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准,并对产品做日常检验,填写相应的检验记录表单,对检验中发生的问题进行处理过程跟踪。
3、协助生产过程中的技术质量事故的分析,并提出相应的解决方案。
4、负责产品包装和标签的审核。
5、负责产品质检报告送检和管理质检报告。
6、每日跟踪并监督生产车间和仓库里的产品质量状况和卫生环境,并登记和反馈问题。
7、领导安排的其他工作。
(二)任职要求:
1、食品工程或食品相关专业毕业,本科以上学历。
2、食品领域1-3年工作经验。
3、动手能力强,有蔬菜制品研发、质量检测及生产经验优先。
4、协助生产过程中的技术质量事故的分析,并提出相应的解决方案。
5、有SC、HACCP工作经历优先。
6、居住在花溪区优先考虑。
(三)薪资待遇:
1、综合工资5000-6000,具体面议。缴纳五险,包中餐。
2、每周休息一天,节假日正常休息。
3、上班时间:早上8点30分至下午5点30分,有午休。
食品工厂品控,只有白班,上五险,包吃住,
7000-8000元/月
食品检验员学历不限不需要出差有质检经验只上白班月休四天
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可靠
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈
4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求
5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯支持工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与数据敏感性
5.持有食品检验员职业资格证书或第三方检验机构上岗证者优先
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
食品品控员
3000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
四川希望花舞田园食品有限公司工厂食品品控员招聘
一、公司简介
四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团,专注于竹笋加工,集种植、研发、生产、销售为一体,依托四川丰富的竹林资源,致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念,严格把控产品质量,现因业务发展需要招聘4名工厂食品品控员。
二、工作内容:
1、原辅料进厂检验。
2、生产过程巡检(前处理工序巡检、腌渍 / 杀菌 / 灌装工序 管控、包装工序巡检、现场卫生管控)。
3、成品出厂检验 & 仓储质控(成品抽样送检、仓库巡检、装车发货抽检) 4、台账记录、资质资料管理 。
5、不合格品、客诉、异常问题处理
6、车间食品安全培训与现场监督
三、任职要求:
1、大专及以上学历,35岁以下,食品、质检、生物相关专业优先; 2、有腌渍食品、预制菜品控经验优先;欢迎应届生及毕业一年左右的职场新人,学习能力强、服从管理。
3、能常驻峨边 / 马边厂区;细心严谨、会熟练使用办公软件;服从公司安排。 4、本地户籍,能稳定长期就职人员。
5、免费提供食宿。
四、薪资福利:
月薪3000~5000元,缴纳社保,包吃住,节日福利,晋升空间大。
上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。
工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区
食品研发品控经理
6000-8000元/月
食品检验员3-5年大专需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
四川希望花舞田园食品有限公司品控经理招聘
一、公司简介
四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团,专注于竹笋加工,集种植、研发、生产、销售为一体,依托四川丰富的竹林资源,致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念,严格把控产品质量,现因业务发展需要招聘3名品控经理。
二、工作内容:
1、负责竹笋生产全流程品质管控。
2、制定并落实品控标准与食品安全管理体系。
3、处理生产质量异常及客户投诉,优化品控流程。
4、管控原料及成品仓储质量。
5、管理品控团队、完善品控台账、培训考核,严控产品质量,降低品质损耗。 6、保障生产合规,顺利通过各项审核与验厂。
三、任职要求:
1、大专及以上学历,35岁以下,食品相关专业。 2、具备3年以上食品、笋类加工行业品控管理经验。 3、熟悉食品安全生产法规、HACCP、ISO22000体系,精通竹笋加工质检流程。
4、具备较强的问题分析、流程优化及团队管理能力。
5、责任心强、原则性强,能独立处理各类质量问题。
6、熟练使用各类办公软件,有较强的学习能力强。
7、认同公司企业文化,服从公司管理制度,工作踏实稳定,具备良好的职业素养与团队协作精神。
四、薪资福利:
月薪6000~8000元,缴纳社保,包吃住,节日福利,晋升空间大。
上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。
工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区
食品质检员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年高中不需要出差有质检经验只上白班包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:制定鸭货产品质量检测标准,对原材料、半成品、成品进行抽样及全检;检查生产过程中工艺执行、卫生规范落实情况,及时纠正违规行为;记录质检数据,建立质量追溯台账,对不合格产品提出隔离、处理建议并跟踪落实;配合车间优化生产流程,提升产品合格率;熟悉食品安全生产相关法规,确保产品符合行业标准。任职要求:25-45岁,大专及以上学历,食品相关专业优先;有1年以上食品行业质检经验,熟悉卤食/熟食质量检测要点及SC认证相关标准;具备基础的微生物检测、感官检测能力,能熟练填写质检报表;原则性强,工作严谨,责任心强,持有有效健康证。薪资范围:4500-5400元/月(基础工资+质量绩效+全勤奖),包吃住,行政班/两班倒可协调。
食品质量检验员
3000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
1、负责原料、半成品与成品各项指标的检测,把控生产及检验过程中的质量环节,按要求进行样品留存与观察,并对出具的检验数据真实性负责;
2、落实企业质量管理规范,确保各流程操作符合标准作业要求;
3、汇总并妥善保存各类检验记录,保证检验台账齐全可查;
4、负责第三方检测样本的送检工作,跟进检测报告的获取与归档;
5、协助政府部门开展食品类相关检查与抽样检测工作;
6、处理客户反馈的质量问题,分析各类质量异常情况,提出并执行改进与预防方案;
7、定期对仓库及生产车间开展食品安全日常巡查与监督;
8、及时完成上级安排的其他工作任务。
烘焙产品研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位内容:
1. 负责烘焙类食品的新品研发及原料选型与开发,确保产品品质的持续稳定;
2. 关注烘焙行业市场变化,洞察消费者偏好,推动现有产品迭代升级;
3. 配合相关部门优化生产流程,完善作业标准,提升工作效率与产品品质。
任职要求:
1. 具备烘焙食品研发相关经验,本科及以上学历或具有3年以上相关领域工作经验;
2. 拥有良好的学习意识、团队合作精神以及任务落实能力;
3. 善于观察分析并归纳经验,重视个人能力提升与专业技术积累。
双胞胎招质检员
5000-7000元/月
食品检验员经验不限本科食品质量管理质量管理体系标准食品质量管理体系标准精益生产物理检测化学检测
岗位职责
1、负责原料抽样检测及化验工作
2、承担生产现场质量监控相关任务
专业要求:
毕业时间2021、2022
生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等与检测相关专业
岗位要求
1、具备基本的电脑操作能力,熟练使用常用办公软件
2、可接受区域范围内工作调动(贵州、四川、重庆、云南),至少能接受省内调配
3、能适应轮班制,包含夜间值班安排
发展路径
管理方向:品管员—品管经理—厂长—生产总监
专业方向:品管员—品管专员—品管经理
双胞胎集团正处于快速发展阶段,未来三年将持续扩大布局,现重点推进干部梯队建设,表现优异者约一年可晋升至管理岗位
职位招聘1-4人
香料调味配比研发师
4000-8000元/月
食品研发1-3年大专食品加工及制品
1、3年以上调味品行业(咸味、复合调味料、酱料等)配方开发实战经验,有完整的成功上市案例
2、根据食品风味需求,设计标准化香料配方,支持产品工业化生产;
3、跟踪市场趋势,开发契合地域口味及健康理念的新型调味组合;
4、食品科学、中药学或相关专业背景,拥有卓越的味觉与嗅觉敏感度,精通食品化学、风味化学及食品添加剂应用法规。
5、具备敏锐的感官评价能力,对传统烹饪与现代食品工艺有深入理解;
严谨务实,兼具创新思维,热爱饮食文化。
二、薪资待遇
薪资:4000-8000/月
三、福利待遇
休息制度:根据生产情况安排休班
日常福利:提供午餐
社会保障:缴纳五险
食品研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工烘培类饮料食品添加剂/香料食品加工及制品
食品生产企业烘焙研发助理
岗位职责:
1,参与新产品的开发与实验测试工作
2,按时高效完成上级交办的各项任务
3,熟悉常用食品原料及辅料的基本特性
任职要求:
1,大专及以上学历,食品类相关专业,或具有2年以上食品行业工作经验
2,熟练操作常用办公软件
3,具备基础的数据统计分析能力,沟通顺畅,工作积极主动、有责任感
职位福利:
餐补、六险一金、上六休一、享受国家法定节假日
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1年以下学历不限成品检验(FQC)来料检验(IQC)
岗位职责:
a、原辅材料验收(依据原材料验收SOP执行);
b、微生物监控(按照微生物监控SOP实施):监控范围涵盖产品、半成品、原辅材料,环境空气沉降菌,人员及设备设施消毒效果验证等;
c、产品检测(包括成品出库检验、外送检测、在线理化指标监测、微生物项目检测);
e、化验室日常管理(涉及药品的申购、领用、配制与使用,以及实验室废弃物处理);
f、车间消杀物资如二氧化氯、酒精的采购申请、领取、配置与分发;
g、产品留样管理,包含样品保存、定期测试及到期销毁;
h、完成上级交办的其他临时性工作。
任职要求:
a、大专及以上学历,食品检测、食品安全、食品科学等相关专业优先;
b、具备化验员资格证书,熟练操作计算机;
c、具备较强的学习能力,具有食品安全防范意识。
欢迎应届毕业生投递应聘。
食品检验员
3000-4000元/月
食品检验员1-3年本科有质检经验五险
岗位职责:
1.负责备料、生产、包装全过程的产品质量抽样、检验、封存及留样登记,确保各环节符合质量标准
2.独立完成检验原始记录填写与检验报告出具,准确汇总、整理并归档检验数据,建立并维护完整质量检验台账
3.在检验中及时识别质量问题或异常现象,迅速上报并协同相关部门分析原因、落实整改
4.负责实验室日常管理,包括检测仪器的清洁、维护、保养与定期校准,保障检测结果准确性与可追溯性
5. 协助HACCP体系运行与持续改进,参与公司专项质量项目执行与落地
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品检验、分析化学、食品工程、生物工程等相关专业优先
2.持有食品检验员相关资格证书,具备食品微生物或理化检验实操经验者优先
3.具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,责任心强、工作细致严谨、吃苦耐劳
4. 熟悉食品安全法规及质量管理体系基本要求,能适应生产现场与实验室双重工作环境
5. 具备基础办公软件操作能力,能独立完成数据整理与报告编制
质检技术员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限本科QC质检
岗位职责:
1、检验过程中如发现质量异常或数据偏差,需及时上报并配合追溯问题成因;
2、每周定期开展辅料及添加剂仓库的质控检查,对不符合项进行开单与记录;
3、依照规范执行在架产品的日常管理与检测工作;
4、完成上级安排的其他相关任务。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、微生物学、化学等相关专业优先;
2、掌握食品或乳制品检验的基础理论与操作技能;
3、熟悉品质检验流程及环境卫生控制关键点;
4、身体健康,无传染性疾病;
5、能熟练操作常用办公软件;
6、可适应12小时工作制,接受倒班安排。
职位福利:包吃、包住、五险一金、绩效奖金
乳制品研发员
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年本科技术研发配方研发饮品休闲食品乳品饮料
【岗位职责】
新品开发:结合市场趋势(如:高蛋白、益生菌、0添加、功能性乳品等),主导酸奶、鲜奶、调制乳及含乳饮料的配方研发与工艺流程设计。
工艺优化:推进在产产品品质提升与成本优化,解决生产过程中的技术难题(如析水、沉淀、脂肪上浮、风味波动等问题)。
中试与量产:独立完成实验室小试,组织并跟进中试生产,保障配方与工艺参数顺利实现规模化生产转化。
原辅料评估:开展乳粉、稳定剂、发酵剂、甜味剂、香精等新型原料的筛选与性能测试,建立原料验收规范。
感官评价:牵头组织产品在口感、风味、质地等方面的感官测评,构建并完善风味图谱。
标准管理:负责产品配方、工艺文件、BOM(物料清单)及企业标准的编制与更新,确保符合GB 2760、GB 19301等国家食品安全法规要求。
【任职要求】
学历专业:本科及以上学历;硕士优先,食品科学与工程、乳品工程、生物发酵等相关专业优先考虑。
工作经验:具备1年以上食品研发相关经验。
核心技能:
熟悉发酵乳或调制乳的加工流程及关键控制环节(杀菌、均质、发酵、灌装等)。
掌握常用食品添加剂(特别是胶体、乳化剂)在乳制品中的应用特性。
具备基础感官辨别能力(无色盲/嗅觉障碍),可识别乳制品中的异常气味与质构差异。
素质要求:工作严谨细致,重视食品安全与数据准确性;抗压能力强,能适应生产线跟班试产的工作节奏。
沟通能力突出,性格开朗积极
年底研发奖金1万-3万不等
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供黔西南食品检测中心招聘在线招聘信息,主要招聘黔西南食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。