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食品检验员经验不限高中成品检验(FQC)
岗位要求:高中及以上学历,食品相关专业优先考虑; 具备较强的沟通协调能力,工作认真细致,具有良好的判断力; 执行力出色,能够适应倒班工作安排; 具有一年以上产品品质检验工作经验者优先。
食品研发助理
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专熟悉GB2760-2014果类饮料ISO内审员证食品
岗位职责: 1、协助企业开展新产品策略制定及研发实施; 2、详实记录并归整实验过程中的各项数据与操作流程; 3、完整记录并整理生产过程中出现的各类问题; 4、针对生产环节的技术难点开展专项攻关; 5、制定新产品的原辅材料质量要求及相关技术规范; 6、编制实验样品的试制工艺方案; 7、完成上级交办的其他工作任务; 任职资格: 1、大专及以上学历,食品类相关专业; 2、具备1年以上工作经验,有食品研发岗位经历者优先; 3、工作细致认真,性格亲和,具备良好的沟通协调能力。 职位福利:包吃、包住、绩效奖金、年终分红、定期团建、项目奖金、带薪年假、社会保险
原料研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科技术研发配方研发美拉德反应实验原料测试实验室操作
工作职责 1. 协助研发团队开展原料相关的实验工作,重点承担美拉德反应等关键工艺的执行与实验数据的准确记录。 2. 深入参与原料测试及配方优化过程,配合完成样品制备、性能分析等基础性研发任务。 3. 跟踪项目推进节奏,在关键阶段配合完成加班或临时指派任务,保障研发节点按时完成。 4. 与团队成员保持顺畅沟通,及时反馈实验进展与异常情况,协同推动研发目标顺利达成。 任职要求 1. 统招本科及以上学历,食品科学与工程或相关专业背景。 2. 具备1-2年食品原料研发或实验室相关工作经验,熟悉常规实验操作流程与安全规范。 3. 必须有美拉德反应实验的实际操作经历,动手能力突出,能快速学习并应用新的实验方法。 4. 具备较强的团队合作意识和沟通协调能力,能够适应项目高峰期的灵活工作安排。
食品研发3-5年大专烘培类食品加工及制品
岗位职责: 1. 主导饼干新品配方开发、工艺设计及优化,推进小试、中试到量产全流程,确保产品品质与稳定性达标 2. 优化现有饼干配方及生产工艺,解决生产技术难题,实现降本增效与生产顺畅 3.跟踪食品行业研发趋势及新型原材料应用,挖掘新品方向并推动研发方案落地 4.规范记录研发数据、撰写技术报告、建立完整研发档案,保障流程合规可追溯 5. 协同采购、生产、品控等部门筛选与评估原材料,把控供应商适配性与品质标准 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学与工程、烘焙工程等相关专业优先 2. 2-4年饼干或烘焙类食品研发经验,熟悉生产工艺与核心原料,有成功量产案例者优先 3.具备独立开展配方调试、工艺优化及问题排查的实验与数据分析能力 4.熟悉食品安全法规及行业标准,具备强合规意识与质量风险防控能力 5. 沟通协调能力强,富有创新意识、团队协作精神及抗压能力,热爱饼干品类研发
饮品原料研发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品果汁技术研发
我们是乐口乐饮品生产厂家,专注饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品研发与生产。 服务对象:餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位薪酬:基础底薪+绩效奖金 关于你的实际收益: 1、行业前景广阔,拥有自主生产基地,支持长期稳定成长; 2、每月10日准时发放薪资(遇节假日顺延),严格保障工资及时到账; 3、收入与能力挂钩(能力越强,回报越高,上不封顶)。 岗位职责: 1、依据公司战略目标及市场动态,制定研发部门工作规划(涵盖新产品开发与现有产品优化); 2、主导研发立项:推动具备专利潜力的核心产品落地,攻克关键技术难点,确保项目按期推进; 3、建立原料验收标准、工艺SOP、成品技术规范;组织实施货架期与稳定性测试;执行HACCP/ISO22000体系要求; 4、负责配方设计及小试、中试、试产全过程;提升产品口感、稳定性,优化成本结构与清洁标签; 5、面向市场需求:针对不同客户类型与区域特点开发差异化新品,持续收集反馈并推动迭代升级; 6、协同采购团队与供应商沟通,完成替代原料的测试与评估,确保原料供应稳定并助力降本增效; 7、解决规模化生产中的技术障碍,优化设备运行参数与产品良率;组织生产端技术培训与流程交底; 8、规范记录实验过程数据,构建研发知识体系;推动专利申报与技术成果应用转化 任职资格: 1、具备3-5年饮品原料研发经验,有独立主导并成功上市项目案例,本科及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业; 2、精通原料特性及配方、工艺、设备关联性,掌握感官评定与数据分析方法; 3、了解国家食品法规与标签规范,熟悉HACCP/ISO22000管理体系; 4、责任心强,抗压能力佳,能适应出差及驻厂作业
菜品研发总监
3-4万元/月
食品/饮料研发5-10年大专营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责 (Key Responsibilities) 1、趋势与市场洞察: (1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。 (2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。 2、菜单研发与创新: (1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。 (2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。 (3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。 (4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。 3、标准化与传承: (1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。 (2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。 (3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。 4、菜品生命周期管理: (1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。 (2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。 5、跨部门协同: (1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。 (2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。 (3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。 二、任职要求 (Qualifications & Requirements) 1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历 2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历 3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程 4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力 5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式 6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案 7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要 8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
微生物检验员
4000-5000元/月
医药检验大专
1.具有微生物及相关专业,大专及以上学历; 2.药企微生物检验工作经验者优先; 3.熟悉药物分析知识,掌握微生物检验技能; 4.具备良好的服从性和团队合作精神,工作认真负责;
食品检验员1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责仓库质检商品的检验工作,根据商品的标准及要求进行质量检验,保障进仓商品符合质量标准。 2. 负责异常商品处理跟踪,检验中发现的不合格及时向主管报告,提出处理意见并跟进处理结果。 3. 根据取样检测结果,填写检验台账,发现异常及时反馈,填写异常报表。 4. 负责对抽检商品及零头,与仓库收货组确认,进行二次入库。 5. 覆盖仓的食安和商品品质监管。 6. 部门领导安排的其他事务。 【岗位要求】 1. 大专及以上...
食品质检员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专
【岗位要求】 1. 大专及本科以上学历; 2. 2年以上质量检测经验,食品、生物、化学类相关专业。 【岗位职责】 1. 负责食品生产、储存及配送环节的卫生与安全监督,确保符合国家食品安全标准; 2. 参与制定和完善企业食品安全管理制度及操作规范; 3. 组织实施日常食品安全检查,识别风险并推动整改落实; 4. 配合相关部门开展食品安全培训,提升员工安全意识与操作规范性; 5. 协助处理食品安全突发事件,按规定流程进行上报与处置; 6. 原料检验:对进厂的原材料、辅料进行抽样检查,比如淀粉类,是否合格; 7. 成品检测:对最终包装好的产品进行抽检,包括感官检验(看、闻、尝)、理化检验(测水分、pH值等)和微生物检验,确保出厂产品100%合格; 8. 环境与设备检测:定期检查生产车间的卫生状况、水质、空气微生物等,并对检验设备进行日常维护和校准,保证检测结果的准确性。 【薪资待遇】 1. 薪资为5-7k,薪资面谈; 2. 单休,上班时间8-12、13-17; 3. 购买社保,国家法定节假日,包住。
中式点心制作师
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品发酵/酿造粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
1、熟悉中式糕点及点心的生产工艺,掌握相关设备操作,具备产品研发能力,有蛋卷、小熊曲奇、蝴蝶酥、广式糕点、月饼等品类生产经验。 2、拥有成熟的技术配方积累,能够独立完成产品开发与生产落地; 3、具备长期发展规划意识,可持续推进新产品研发与创新。
阳江江城区城南安达曼酒店招煎炸有意者请联系
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9月3日 03:23拨打电话
库管1-2人
阳江市康纳斯工贸有限公司诚聘本厂因生产发展需要,现面向社会诚聘以下岗位人员,欢迎有意者来电咨询一、仓管员1名薪资待遇面谈上班时间:8:00-12:0013:00~18:00月休两天联系人:林生
阳江
9月3日 03:19拨打电话
快递员月结
京东快递[庆祝]招募、1.全职自营快递员1、年满20-45周岁内,有较强的服务意识,吃苦耐劳,无不良嗜好。2、交通工具,(带车四轮车优先)三轮车,四轮车,都均可,反应迅速,干活麻利、熟练智能手机!3、表现优秀者可转正式员工,享受公司五险一金()及购车补贴、餐补、话补等福利4、工资按月发放,多劳多得;月薪带车快递员6000起步上不封顶。有快递行业经验者优先,名额有限,工作地点:浦江城区,电话
阳江 江城区
9月3日 01:02拨打电话
快递员1-2人
招人招人急招人浦江城区招聘快递送件员一名,工作简单自由。早8点半上班送完即可下班,一般6点左右可下班。联系电话
阳江 江城区
9月3日 01:02拨打电话
保安月结
阳东广雅路某楼盘招聘夜班保安多名工资4200不包吃住月休两天工作简单,只需要按时巡逻拍照,报岗即可。年龄20至45岁退伍军,从事保安行业一年以上优先有意者联系非诚勿扰
阳江 阳东区
9月2日 23:53拨打电话
食品检验员
招聘夜班验收人员。薪资为4千至5千。岗位职责包括:负责每日到货验收,确保货物质量符合标准;打印送货单;执行领导安排的其他相关事务,确保工作效率。任职要求:能够适应长时间夜班工作,对猪肉、牛肉等禽类生鲜产品有深入了解,熟悉产品的质量标准及分割标准者优先;具备吃苦耐劳的精神,有良好的服务意识,能够及时有效地处理工作中遇到的问题。上班时间为凌晨1点至次日10点。
食品检验员不需要出差有质检经验两班倒上六休一
工作内容 1.原料入厂检验、生产过程检验、成品出厂检验、环境与设备卫生稽核、人员操作监督; 2.计量仪器的管理以及现场表单的日常检查; 3.每天巡视车间,检查关键控制点的落实和操作情况,检查各部门各岗位的表单填写情况,收集表格,整理表格。 任职要求 1.  大专及以上相关专业,有食品行业相关工作经验一年及以上; 2.  服从岗位工作安排,完成领导交办的其他财务相关事务。 3. 工作时间:单休
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1. 负责生产过程中的来料、在制品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检 2. 准确填写检验记录表,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环 3. 协助制定和优化检验作业指导书及质量控制点 4. 参与不合格品评审,提出改进建议并监督纠正措施落实 5. 保持检验设备日常校准与维护,确保检测数据准确可靠 任职要求: 1. 熟悉QC七大手法及ISO9001质量管理体系基础知识 2. 具备基本金属探测仪等设备标准,协调与问题分析能力 4. 吃苦耐劳,适应食品场工作环境 5. 有相关行业质检经验者优先,学历不限
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检 2. 准确填写质检记录相关工具表格,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环 3. 使用常规检测工具,确保测量数据真实有效 4. 参与质量标准宣贯与内部培训,协助优化检验流程与作业指导 5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作 任职要求: 1. 大专以上,具备一定英语水平 2. 有食品业质检相关经验者优先,无经验可培训 3. 工作细致认真,具备良好的观察力与判断力 4. 能适应车间环境,服从工作安排,执行力强 5. 具备基础办公软件操作能力,能规范填写电子/纸质表单
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
饮品研发师
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限乳及乳制品果类冷食食品发酵/酿造制定SOP烘培类成本控制饮料配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
本岗位单休制!!月休4天,需参与早晚轮班,能适应者再投递简历哦!! 【岗位职责】: 1、负责餐饮类饮品(涵盖现制茶饮等品类,如奶茶、酸奶系列)的研发、配方设计及实际应用; 2、统筹新品上市全流程规划,制定产品上市方案,包含定价策略、营销测试机制及推广执行,保障新品顺利落地并达成既定目标; 3、通过持续的产品配方创新与优化,助力销售业绩稳步提升; 4、及时跟踪行业趋势、竞品动向以及品牌自身市场反馈与销售数据,推动产品迭代升级与创新开发; 【任职资格】: 1、具有3年以上大健康或餐饮领域产品开发经验,掌握酸奶基本原理,具备扎实的现制饮品理论基础与实操研发能力,熟悉主流品牌产品理念与配方逻辑,具备较强的配方解析能力,有团队管理经验者优先考虑; 2、熟悉现制酸奶及相关餐饮原料特性、饮品配比原则,了解食品行业相关国家法规标准; 3、具备基础运营思维、市场洞察力及数据分析能力; 4、关注餐饮行业发展趋势,熟知饮品原材料属性、应用场景及供应商资源; 5、富有创新意识,工作细致严谨,责任心强,具备良好沟通技巧、协作精神,积极进取,乐于钻研; 6、学习能力强,记忆力佳,心态阳光,认同企业文化,热爱餐饮事业,对酸奶及水果类食材有浓厚兴趣。 【福利待遇】: 1、无责底薪6-10k+绩效奖金+提成奖励+带薪年假; 2、定期下午茶会+节日礼品+生日福利+团队聚餐+团建旅游; 3、工作时间9:00-18:00,实行排班制,轮岗轮休; 注:我们是一支充满活力的年轻队伍,致力于与企业共同发展,营造积极正向的工作氛围。若您认为自身条件并非完全匹配岗位要求,欢迎突出展示个人优势,呈现您胜任该岗位的成长潜力。招聘团队将认真审阅每一份简历,期待与您共同开启更多可能!
食品检测工程师
6000-7000元/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】 1. 处理及检测分析食品农产品农兽药残留等,保证检测数据准确可靠; 2. 完成负责项目相关的体系文件记录; 3. 负责日常相关设备的维护; 4. 配合完成上级安排的其他相关工作安排。 【岗位要求】 1. 善于沟通,能高效完成分配的工作任务; 2. 从事第三方食品检测三年工作经验者优先; 3. 擅长操作液相色谱质谱联用仪,气相色谱质谱联用仪等有机组设备; 4. 工作认真负责,具备较强的执行力和责任心; 5. 能够独立开展食品检测相关工作,具备一定的问题分析与处理能力。
医药检验经验不限大专化学药生物药
【工作内容】 - 依据标准和操作规程,对物料、半成品及成品实施取样、检测与复核,并准确填写原始检验记录; - 参与实验室样品的接收、前处理及实验数据的规范记录; - 协助完成实验报告的编制与资料归档工作; - 学习并熟悉药品质量控制相关的法规要求与作业规范。 【任职要求】 - 大专及以上学历,药学、化学、生物等相关专业背景; - 对药品质量检验岗位具有较强兴趣,具备积极的学习态度和责任心; - 掌握基础实验操作技能,能熟练操作常规实验设备; - 不限工作经验,有意愿在本领域长期发展,公司重视人才培养与职业成长; - 欢迎应届毕业生或实习期学生申请。
食品/饮料研发1-3年本科供应链产品经理C端产品供应链前端烘焙产品经理
工作职责 1、结合客户需求、市场分析及产品创意开展新产品研发; 2、主导非核心品类的产品策划与设计执行,承担产品销售业绩责任; 3、持续追踪已发布产品的用户评价,收集使用反馈并提出改进方案; 4、对接合作工厂实现产品全流程管理,联动多部门推进项目顺利交付; 5、统筹产品从立项到退市的全周期运营,全面负责产品发展路径; 6、协助部门主管推进内部项目进度管理及月度、季度工作会议组织 职位要求 1、本科或以上学历; 2、具备1-3年食品领域新品开发经验,有烘焙类、现制茶饮、休闲零食或饮品相关背景者优先; 3、能适应高效、高压的工作节奏,适合在快速发展型创业企业中独立开展工作; 4、具备良好的跨团队协作能力与沟通技巧,对数据具有较强洞察力; 该岗位工作地为深圳,无法接受者请勿投递!! 加分项 具备以下行业经历者更佳:餐饮·批发/零售·新零售
食品研发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品制糖及糖制品
1. 具备2年以上食品行业研发工程师相关工作经验。 2. 熟悉产品开发全过程的管理流程。 3. 具备现场工艺巡查以及工艺参数监控与调整的能力。
食品研发员
5000-6000元/月
食品研发1-3年大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试制定SOP配方开发
工作内容: 1、负责公司新产品(品类如:酒楼炸爪、耙卤凤爪等)的配方设计、工艺开发与口味调试,确保产品按期出品。 2、跟进小试、中试到大生产的全过程,解决生产转化中的技术难题,确保产品质量稳定,编写标准作业指导书。 3、负责生产现场工艺检验与技术指导,确保生产过程符合规范及工艺标准 4、负责现有产品的持续优化升级,通过配方调整或工艺改进、设备改造等提高生产效率,持续降低生产成本。 5、收集行业前沿技术与竞品动态,建立原料及代工厂资源库。 6、负责产品配料表、质量标准等技术文档的撰写与归档。 职位要求: 1、大专及以上学历,食品等相关食品专业; 2、熟识电脑,熟练运用word、excel等办公软件; 3、有工作经验者优先考虑; 4、工作认真负责,适应能力强,具有良好的沟通、协调能力、有团队意识。 工作时间及休息: 1、早上08:00-12:00,下午13:30-18:00; 2、星期日固定休息。 工资、福利、试用期: 1、购买五险; 2、包两餐; 3、住宿补贴 120元/月; 4、综合工资5000-5500元/月; 5、试用期:2-3个月。 上班地址:佛山市顺德区大良街道凤翔工业区华业路29-30号,广东无国界供应链管理有限公司
食品应届生
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专食品肉类英语可作为工作语言食品加工及制品
根据公司发展战略及自主培养、内部选拔的用人理念,现面向社会招收一批食品相关专业应届毕业生。入职后将统一安排至生产车间、销售门店或仓储等一线岗位进行为期3-6个月的轮岗实习,全面了解企业运营流程与工作实际。实习期满后,结合实习表现及个人发展意愿,安排至相应正式岗位。 实习期间态度积极、表现优异、学习能力强的人员,经评估合格可提前转岗;若实习考核未达标、发展潜力不足者,公司将及时沟通并终止培养计划,避免双方时间浪费。 任职要求: 1、年龄20-28岁,大专及以上学历,接受应届生报名。 2、能吃苦耐劳,具备进取意识,抗压能力较强,综合素质良好,具有发展潜力,愿意从基层岗位起步。 3、具备良好的统筹协调与语言表达能力,善于人际沟通,富有团队协作精神,工作有条理、具规划性。 4、定向培养岗位包括:生产管理、品质管理、仓储管理、销售等相关岗位。
食品检验员经验不限本科
岗位职责: 1. 负责鲜食工厂生产现场的质量管控工作,确保产品达到质量规范要求; 2. 监控生产流程中的关键控制环节,及时识别并解决异常状况; 3. 协助开展原料、半成品与成品的取样检验,保障产品满足食品安全相关标准; 4. 记录并上报质量问题,推动问题整改及持续优化措施落地; 5. 配合实施工厂内部质量审查及外部审核相关工作。 任职要求: 1. 食品科学、生物、质检等相关专业背景者优先考虑; 2. 具备1年以上食品工厂(尤其是鲜食、即食、餐饮或冷链行业)
烘焙制作师傅
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年高中面包糕点烘焙工艺师傅烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、具备小型食品工厂生产管理经验,工作踏实,愿与企业共同成长,寻求长期稳定合作,熟悉食品工厂新建、装修及整体规划流程。 2、精通中式传统糕点制作工艺,尤其熟悉蛋卷、鸡仔饼、老婆饼的生产工艺与流程,能够优化生产环节,提升效率,确保产品品质稳定优良; 3、承担产品研发职责,具备独立开发新产品的能力。 4、具备团队管理经验,成本控制意识强,能有效管控生产支出,杜绝资源浪费;重视产品质量,关注研发创新与用户体验。 5、待遇为:底薪+合伙人分红+超目标奖金
食品研发负责人
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专休闲食品烘焙食品技术研发配方研发研发团队管理多开发项目管理
【职位概述】 作为公司核心管理层成员,全面主导烘焙产品线的战略布局、新品开发、生产工艺标准化及质量控制体系构建。在保障产品高品质与独特口感的基础上,推动生产环节的效率提升与成本优化,打造具备市场竞争力的产品组合。 【核心岗位职责】 1、产品战略与研发创新:统筹烘焙全品类(包括面包、蛋糕、点心、酥类、冷冻烘焙等)的产品规划,主导年度新品立项、现有产品迭代升级与老品改良,结合市场动向、消费者需求及成本结构,制定科学合理的产品发展路径。 2、配方与工艺标准化建设:统一集团内烘焙产品的配方规范与关键工艺参数,建立完整的技术资料档案和持续优化机制,支持多生产基地的标准化复制与执行。 3、生产转化与工艺落地:负责将实验室研发成果转化为规模化量产技术,制定并完善标准作业流程(SOP)、配方卡及工艺指导文件,确保批量生产中产品品质的一致性。主导生产工艺实施、技术改进、产能提升与良品率改善,解决量产过程中的稳定性、口味偏差及批次差异等问题。 4、成本控制与效能提升:通过配方调整、原料替代、流程简化及损耗管理,持续推进产品降本工作,有效管控生产过程中的物料浪费、报废比例以及人工与能源消耗,达成既定的成本优化目标。 5、品质管理与食品安全:严格把控产品理化性能、微生物安全、保质期设定、标签合规性,并组织送检与备案工作,对接监管部门及第三方检测机构,确保产品符合法规要求,杜绝重大质量问题发生。 6、跨部门协作与新品推进:协同采购、品控、市场、销售等部门,完成新产品的样品制作、中试验证、量产导入及上市准备,同步输出可执行的生产工艺、成本明细及相关标准化文档。 7、团队建设与技术沉淀:组建并管理研发技术团队,健全研发管理流程、试产机制与工艺审核制度,建立内部培训体系、人才发展梯队和技术知识积累机制。 【任职要求】 - 本科及以上学历,食品科学与工程、粮油加工、烘焙工程等相关专业背景; - 10年以上烘焙食品研发与生产技术管理经验,具备5年以上大型食品企业研发或生产部门负责人工作经验; - 精通常温烘焙、冷冻烘焙、酥类点心、蛋糕面包等主流品类的配方设计、工艺流程、设备应用及量产逻辑;熟悉烘焙车间运作、无菌操作、防腐保鲜体系; - 拥有集团型企业多工厂标准化复制经验,能够独立输出可推广的工艺标准、SOP及质量控制节点; - 熟悉国家食品安全法规、SC认证要求、标签管理规定及产品送检备案流程; - 具备出色的量产问题处理能力、成本优化意识及新产品商业化落地能力; - 有知名烘焙食品、休闲食品或冷冻烘焙企业同级别岗位工作经验者优先考虑。
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