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【同时招聘三锅，四锅，凉菜助手，西厨主管及帮厨，洗碗工等工作人员】【岗位职责】1.监督炒锅团队的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；2.负责所有中餐炒锅的工作，以达到餐厅要求的质量标准；3.检查存货及成品；4.检查所有食品的准备情况；5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1.二锅工作经验3年以上，尾锅工作经验1年以上；2.接受过专业技术训练，丰富的技术及行政经验；3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；4.酒店体系出身人员，熟悉川菜、莆田菜、闽南菜、潮菜、台州菜者优先。

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