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员工餐:每天2餐，中餐晚餐，公司员工约50-70人用餐，用餐标准一大荤，一小荤，一素菜，一汤。根据公司用餐标准合理规划员工餐，控制成本。 客餐:有大型酒店经验者优先考虑。 厨师要求: 12.3.1严格遵守公司各项规章制度及厨房管理规定，服从部门负责人的工作安排和调度。 12.3.2负责公司员工日常两餐的烹饪工作，根据季节变化和员工口味需求，合理制定每周菜谱，确保菜品营养均衡、口味适宜、种类多样，满足不同员工的饮食需求。 12.3.3严格把控食材质量关，对采购的食材进行认真检验，确保食材新鲜、安全、无变质，杜绝使用不合格食材。负责食材的合理储存和保管，防止浪费和交叉污染。 12.3.4按照食品卫生安全操作规范进行烹饪作业，保持厨房卫生清洁，每日对灶台、厨具、餐具、地面、墙面等进行清洗消毒，定期对冰箱、储物柜等进行清理，确保厨房环境符合卫生标准。 12.3.5科学合理使用厨房设备和工具，定期进行检查和维护，确保设备正常运行，发现故障及时上报并协助维修。 12.3.6控制食材成本，根据用餐人数合理申购和使用食材，减少浪费，努力提高食材利用率。 12.3.7负责餐后的清洁整理工作，包括餐具的清洗、消毒、存放，厨余垃圾的分类处理等。 12.3.8注意个人卫生，上岗前穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩，保持良好的个人卫生习惯。 12.3.9积极听取员工对菜品的意见和建议，不断改进烹饪技术和服务质量，提升员工就餐满意度。 12.3.10协助做好厨房安全工作，下班前检查水、电、气阀门是否关闭，确保无安全隐患。

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聘用企业：华界（襄阳市）酒店管理有限公司 职位名称：中餐厨师 职位描述：【工作内容】 - 负责早餐厅和员工餐厅的日常烹饪工作，确保食品的高质量和及时供应。 - 根据季节和节日调整菜单，设计富有创意且符合顾客口味的新菜品。 - 严格遵守食品安全和卫生标准，保证所有食材的新鲜与安全。 - 指导和培训厨房团队成员，提升整个团队的专业技能和服务水平。 - 控制成本，合理规划采购，确保预算的有效利用。 - 与餐饮服务团队紧密合作，确保顾客满意度，处理顾客反馈，持续改进服务质量。 【任职要求】 - 拥有至少3年以上的相关工作经验，具备酒店或大型餐厅厨房管理经验者优先。 - 熟练掌握中西式烹饪技巧，熟悉多种菜系。 - 拥有健康证，具备良好的食品安全知识和意识。 - 具备较强的组织协调能力和团队领导力，能够有效管理厨房团队。 - 对新菜品开发充满热情，具有创新精神。 - 工作认真负责，注重细节，善于沟通，能适应快节奏的工作环境。 学历要求：不限 福利待遇：奖励计划综合补贴包吃住 工作经验：5年以上薪资范围：5K - 6K 工作地址：湖北省襄阳市樊城区卧龙大道65号绿地铂骊酒店联系方式：

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