工作职责 1. 主导食品新产品配方开发、工艺流程设计及小试/中试实施，推动产品从研发构想到规模化生产的完整技术落地。 2. 改进现有产品配方与加工工艺，提升风味表现、品质稳定性并优化生产成本。 3. 关注食品领域前沿技术与消费市场变化，结合实际需求提出具有前瞻性的创新产品方案。 4. 建立产品品质控制标准与检验规范，确保研发成果满足国家食品安全法规及企业内部质量要求。 5. 联动生产、质检等团队，解决产品在批量制造过程中的技术难题，保障产品品质的一致性与稳定性。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业背景，具备扎实的专业理论基础。 2. 拥有3年以上食品研发工作经验，熟悉常用原料性能、食品添加剂使用及加工工艺原理。 3. 掌握食品感官分析技术，可独立开展配方调整与工艺改进，具备成功转化量产项目经验者优先。 4. 熟知GB 2760等食品安全相关法规，有合规化研发及生产实践经验者优先考虑。 5. 具备较强的數據分析能力与跨部门协作能力，能够高效推进研发项目的执行与落地。

饮料研发助理（应届生可投） 岗位职责： 1. 协助研发工程师开展饮品配方开发、小规模试制、中试验证及产品稳定性评估等相关工作 2. 承担原料选型、感官测评、理化指标检验等常规实验操作任务 3. 归集整理实验过程数据，编制实验报告，完善技术文档与产品信息资料 4. 参与新品种研发、工艺改进、成本测算等研发支持性事务 5. 严格执行实验室管理规定，负责实验仪器维护及研发区域日常管理 任职要求： 1. 硕士学历，食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、发酵工程等相关专业背景 2. 面向2026届应届毕业生开放，具备饮品或食品研发实践经验者优先考虑 3. 掌握食品添加剂应用、饮料加工技术及理化检测的基本理论与实操技能 4. 工作认真细致，实践操作能力突出，具备扎实的数据记录与分析水平 5. 具备较强的责任感和团队合作精神，能够根据研发计划协同推进工作任务

岗位内容： 1. 负责食品/饮料类新产品开发及原材料的筛选与研发，确保产品品质稳定可靠； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，洞察用户需求，持续优化现有产品线； 3. 配合相关部门完善生产流程与技术方案，提升作业效率与产品标准。 任职要求： 1. 具备食品或饮料相关专业基础，不限学历与工作经验年限； 2. 拥有良好的学习意识、团队合作精神及任务落实能力； 3. 善于观察分析问题，重视个人能力积累与专业技术进步。

岗位内容： 1. 负责食肉类产品的新品开发，涵盖配方研发、工艺流程设计及原料选型等工作； 2. 协助生产现场的技术支持，参与解决产线运行中的实际问题； 3. 关注国内外食品与饮料领域的市场变化与技术趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1. 具备3年以上食品或饮料行业研发工作经历，或拥有多年厨师长岗位实践； 2. 有肉制品相关开发经验者优先考虑； 3. 具备口味研发及工艺实现的实际操作经验。

1. 协助工艺研发部副总监编制标准化的配方及工艺规范文件。 2. 掌握食品相关法规要求，负责产品配料表内容的编制与审核。 3. 负责部门内各类文件的起草、资料的汇总与归档等日常事务工作。

1. 教育背景 - 食品科学、食品工程、营养学等相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验 - 具备5年以上食品研发及应用领域工作经验，其中至少3年从事食品研发应用管理工作。 - 有大型知名食品企业从业经历者优先考虑。 3. 专业技能 - 熟知食品研发流程与生产工艺，精通配方开发与工艺改进技术。 - 具备扎实的实验方案设计与数据统计分析能力。 - 熟练操作食品研发常用仪器设备及相关专业软件。 4. 能力素质 - 拥有出色的团队领导力、组织协调及跨部门沟通能力。 - 富有创新意识，具备较强的逻辑思维与问题应对能力。 - 承压能力强，能高效适应高强度、快节奏的工作要求。

岗位职责： 1、协助食品研发团队开展新产品的开发工作，参与研发方案的规划与制定； 2、参与市场信息采集与分析，了解食品领域最新动态，为产品升级与创新提供数据支持； 3、协同团队完成配方开发、样品试制及各项测试，保障产品达到品质要求； 4、对接原材料供应商，确保物料满足研发标准，并持续关注供应环节的稳定性； 5、参与产品投产前的安全性验证及生产技术文档的编制工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程或相近专业，欢迎热爱食品研发的应届毕业生加入； 2、具备良好的表达能力与协作意识，能够在团队中高效配合； 3、学习能力强，富有创新思维，能迅速吸收并应用新技术知识； 4、对食品行业充满热情，敢于面对工作挑战，具备较强的敬业精神； 5、有食品相关实习或项目经验者优先录用。

1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新； 2、具备多年中央厨房从业经验者优先，熟悉成本核算流程； 3、主导公司菜品的研发与试制，确保口味稳定与品质达标，及时解决新品开发中的技术难题，保障新菜品按时上市，推进新产品从研发到落地的全过程； 4、结合企业生产实际与技术需求，制定产品生产工艺，针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构，持续引入新工艺、新技术，实现降本增效，完善工艺规范，提升产线效率； 5、统筹新菜品开发的时间规划，依据公司战略部署，定期组织菜品研究与创新工作，并推动项目按期完成； 6、负责新菜品的成本核算、售价制定及毛利率评估，合理管控原材料使用，确保定价科学合理； 7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量控制，定期核查原料状态，杜绝变质或短缺情况，严控原料入厂质量关； 8、关注餐饮行业趋势与市场变化，及时获取与菜品研发相关的前沿信息； 9、掌握食品相关法规要求，建立合规的产品标准体系，指导产品知识整理、包装设计及宣传推广相关工作； 10、负责中央厨房新品类菜品的开发，开展市场调研，将多样化菜式转化为可标准化生产的成品，具备规模化量产可行性； 备注：诚聘技能人才，提供给敢拼敢想敢做的优秀人才，薪资可面议

岗位职责： 1、负责日式烧肉菜品的制作与出品； 2、协助完成后厨日常运营及食材处理工作； 3、根据门店需求，参与菜品研发与优化。 任职要求： 1、具备烧肉相关厨艺基础或从业经验； 2、熟悉日式料理操作流程及标准； 3、工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作能力； 4、能适应门店工作节奏，有服务意识。

工作职责： 1. 负责公司新建水果果汁加工厂的工艺设计与技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场需求，主导相关新产品研发工作 3. 掌握果汁生产中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺与技术规范 4. 具备冷冻食品领域的相关技术背景与实践经验 5. 持续优化现有生产工艺，提升产品品质与批次稳定性 6. 配合生产团队评估并优化原料水果的品类、品种及产地选择 7. 协同应用研发工程师推进公司产品在茶饮场景中的实际应用方案 职位要求： 1. 食品相关专业本科及以上学历，性别不限 2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位三年以上，具备扎实的实操经验 3. 工作态度严谨，具备良好的协作意识与项目落地执行能力 4. 具备实际管理经历，能够带领团队高效运作 5. 工作地点为安徽或上海，需适应频繁出差

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招聘信息现招聘驾驶员已经可以配货简单会操作电脑的年轻师傅，工作地址在当涂205国道的华东批发市场里。上班时间凌晨三点到上午十点半左右，有时会加班。月休息2天。联系方式

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岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

1. 负责金枪鱼鱼排、金枪鱼轻食、金枪鱼面点等系列产品的调味研发、口味调试、配方优化工作，精准把控产品风味，打造差异化特色口感。 2. 针对水产类食品，攻克金枪鱼去腥、提鲜、风味调和难题，研发适配的腌料、酱料、复合调味汁，满足预制菜、即食轻食、速冻面点的调味需求。 3. 独立完成调味配方研发、小试、中试全流程，制定标准化调味工艺与操作规范，保障批量生产时口味稳定一致。 4. 熟悉各类调味品、香辛料、食品添加剂特性，严格遵循食品安全国家标准，规范使用调味原料，严控产品品质与食品安全。 5. 建立调味配方档案，做好配方保密、原料成本管控工作，配合生产团队解决量产过程中的调味技术问题。 6. 关注市场调味趋势与消费者口味偏好，持续迭代产品风味，研发创新调味新品，丰富公司金枪鱼食品产品线。 7. 遵守食品生产车间卫生规范，维护调味研发相关设备，保持操作区域整洁，符合SC食品生产质量要求。 任职要求 1. 年龄30岁以上，大专以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺、调味品研发等相关专业优先，2年及以上食品企业专职调味工作经验。 2. 精通中式调味、轻食调味工艺，具备水产食品（金枪鱼/海鲜类）去腥、提鲜、复合调味经验者优先，有预制菜、速冻食品、调理肉制品调味工作经历优先。 3. 具备极强的味觉与嗅觉敏感度，能精准辨别风味差异，熟练掌握各类调味原料搭配技巧，可独立完成配方研发与口味调试。 4. 熟悉食品安全生产规范、食品添加剂使用标准，了解预制菜、水产加工食品行业质量要求，持有有效健康证。 5. 工作严谨细致，责任心强，具备良好的团队协作能力与配方保密意识，能适应食品车间研发与生产协作工作。 6. 热爱食品调味研发工作，善于解决调味技术难题，具有规模化食品工厂调味岗位经验者优先录用。

产品研发方向： 1. 速冻调理肉制品与预制菜类研发 2. 复合香辛料与腌制配料研发 3. 酱料及调味汁配方开发 4. 速冻果蔬深加工技术研究 满足其中一项即可 其他要求： 1. 编制工艺标准并推动产品中试落地 2. 支持生产现场技术问题的分析与解决 3. 参与产品成本控制与优化工作 4. 持续改进工艺流程与配方性能

我们正在寻找专注于餐饮研发某一领域的专业人才！无论您专精于开胃小菜、暖心汤饭，还是风味酱料与调理肉品，只要在其中一个方向具备扎实经验与创新精神，我们都诚挚邀请您加入团队。 一、 专业能力要求（符合以下任一方向即可） 【小菜与凉菜研发方向】 食材理解： 熟悉蔬菜、菌菇、豆制品、海藻等常用小菜原料的物理特性，包括质地结构、水分含量、风味吸收能力及保持脆感的技术方法。 调味与腌制工艺： 精通调味料、香辛料及复合调味液的组合应用，掌握泡制、拌制、卤制、腌渍等加工方式，能够设计出口感鲜明、味道稳定的凉菜配方。 创新意识与趋势把握： 关注餐饮消费新动向，善于将健康理念（如低盐、发酵工艺）与流行口味融入产品开发中。 食品加工与保鲜技术： 了解小菜类产品的杀菌处理、包装形式与储存条件，确保出品安全卫生，并具备良好的保质周期。 【汤品与饭类研发方向】 食材掌握： 具备对高汤原料（禽类、骨类、肉类、海鲜）、蔬菜及谷物类食材的深入认知，熟悉其在加热过程中风味释放的特点。 汤底制作与主食搭配： 熟练掌握熬汤、炖煮、吊汤等核心技法，理解汤品与米饭、杂粮饭之间的口感协调与风味互补，能设计出整体性佳的汤饭组合。 创新思维与趋势跟进： 能结合全球汤饭品类发展动态，运用新型技术（如浓缩汤底、速冻锁鲜）推动产品升级与创新。 生产工艺与品质控制： 熟悉汤类食品工业化流程，掌握均质、乳化等关键环节，保障产品风味一致、质量稳定。 【酱料与调理肉研发方向】 原料认知： 熟悉中西式基础酱料、香辛料及各类肉类原料的特性，了解蛋白质在腌制和热加工中的组织变化规律。 风味调配与腌制技术： 擅长构建复合味型体系，精通酱料配比设计与肉类入味、保水工艺，可开发出风味突出、肉质柔嫩的预制调味产品。 市场敏感度与创新能力： 密切跟踪调味品与预制菜市场发展趋势，能推出符合消费者使用习惯的便捷型酱料与调理肉制品。 生产技术与品控管理： 掌握酱料炒制、研磨均质、灭菌处理及肉类滚揉、腌制、冷冻保存等工艺流程，确保产品可实现规模化稳定生产。 二、 工作经验要求 行业背景： 具备3-5年餐饮产品研发相关工作经验，完整参与过产品从创意构思到落地上市的全流程，对市场需求变化和行业发展方向有清晰判断。 专项项目经历（根据应聘方向对应提供）： 小菜凉菜方向： 曾主导或深度参与多种泡菜、凉拌菜、卤味小吃、前菜类产品的研发工作。 汤饭方向： 有实际参与多种例汤、炖汤、羹类、粥品或汤饭一体化产品的开发经验。 酱料调理肉方向： 参与过复合调味酱、腌制用酱及预制调理肉类产品（如腌制牛排、即烹肉片）的研发项目。

负责速冻系列产品、（速冻面点、小吃如水饺、馒头、包子、糕点等）菜肴产品技术开发工作，确保公司产品开发满足市场需求，并保证公司产品达到目标质量水平

海城1号用厨师替班一名，在人工湖，做点小龙虾。电话

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全职家常菜，大锅菜

叶家港饭店，招聘阿姨，厨师一名，有多年工作经验的，非诚勿扰！联系电话

急招烧烤大工一名。地址牌楼，工资7000，

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招烧烤替班.10天.一天200，联系电话：

8号到12号找厨师替班，幼儿园，早7点到四点，一天200电话