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1、清洁并检查客房、补充用品：负责客房的服务和清洁工作；根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间；将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班；检查房间，准备“房间状态汇报”；补充客房供应品，包括小酒吧用品；上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。2、为客人提供服务：以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务；收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。3、清洁用品使用及保养：准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好；正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁；负责清理垃圾并倒入垃圾房。4、检查客人遗留物及客房内贵重物品：上报客人遗失在房间的物品；如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室；注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人；上报客人房间丢失物品。5、确保工作区域的安全。

1．提供服务：为顾客提供热情、礼貌、有效率的饮食服务，解答顾客提出的有关饮食、门店设施方面的问题。2．保持卫生：保持良好的个人仪容及卫生，保持餐厅环境卫生及物品、餐具摆放整齐。3．协助顾客：及时向顾客提供所需的服务，如撤盘子、询问人数、询问是否需要围裙等。4.遵守规定：遵守餐厅的服务规范和操作程序，掌握上菜时机，准确清楚地报上菜名，主动介绍饭菜特点。5．处理投诉：及时将客人意见或投诉报告上级。6.清理台面：做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品。7．财产管理：负责餐厅所有器具及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏餐具到相应地点。8．团队合作：与同事协作完成工作任务，有团队合作精神。9．工作时间：服从分配到不同岗位及轮班工作。