负责日常车间生产工作，看设备，看皮带，杂活

岗位职责： 1.负责包子馅料的准备、搅拌、调味及标准化备制 2.完成蔬菜清洗、切配、分装等基础厨房加工工作 3.协助面点师完成包子成型、蒸制及出餐前整理 4.保持操作区域、工具及设备的清洁卫生，落实食品安全规范 5.配合厨房团队完成日常杂务及临时交办任务 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本刀工和厨房操作常识，有相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好协作意识 5. 学历不限，年龄18-55周岁，无不良从业记录

有工作经验，工作认真有责任心，工资面议

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餐饮后厨的切配烫菜工作，核心是保证食品安全与出品效率，具体可归纳为以下几点： 一、 切配 1. 分区操作 ：生熟、荤素食材的处理需在不同区域进行，工具和砧板也要严格分开，防止交叉污染。 2. 当日原则 ：叶菜类等鲜活原料通常要求当天切配当天用完，避免因储存过久影响口感和安全。 3. 规范储存 ：切好的半成品应与原料、成品分开放置，并遵循“先进先出”原则，便于管理和减少浪费。 二、 烫菜（焯水） 1 这是去除食材异味、杂质，使其初步成熟的关键步骤。操作时需控制好水温和时长，既要达到去涩除腥的目的，又要保持食材的色泽和营养。 三、 核心要求 整个过程必须严格遵守卫生标准，包括厨师的个人卫生、工具设备的清洁消毒以及操作环境的整洁有序。

新城交通技校附近面馆招聘煮面工一名，勤杂工一名4000元300元满勤，钟点工2500元早八点半到两点。电话:

按标准分割猪肉（如分切五花肉、里脊肉等部位），确保分割均匀、符合规格。 2. 对分割后的猪肉进行称重、包装，标注品名、重量、日期等信息，保证包装卫生密封。 3. 清洁分割工具、操作台，维护工作区域卫生，配合盘点食材库存。

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松山区步行街新派小吃城内新派饺子招聘勤杂工一名早9点—下午2.30下午4.30—晚9点，会包饺子的优先 工资3000+每月休班一天，工作一年以上+绩效工资，短期勿扰

标题：炒菜师傅 岗位：炒菜师傅 1:年龄18-40岁（男女不限）需要上夜班到24：00.（轮流值班）一定要炒过菜的师傅。 2:带薪培训，工作时间08-24：00. 3:休息时间合理安排，工作氛围好。 4:自己带被褥福利：包吃住