学校食堂饭菜

店急聘｜厨师长（粤菜功底优先）】 坐标：广西桂林阳朔（新店筹备，6月开业，长期稳定） 薪资范围：7000-10000元/月（能力强者可面议上提，无上限） 发薪日期：每月10日准时发放 福利：包吃包住、环境舒适、新店晋升空间大，外地师傅入职满1个月可 职位详情： 中式菜肴+正宗粤菜，新店筹备中，现诚聘厨师长一名。 岗位要求： - 深耕中式菜品，精通地道粤菜，熟练粤式小炒、焖煲、卤烤等技法，有乳鸽菜品制作经验优先； - 擅长菜品摆盘造型，出品精致，能统一门店出品标准； - 具备后厨统筹管理能力，可把控口味、控制成本、带教团队； - 做事有责任心，有新店筹备经验加分。 岗位职责： 全面负责后厨出品与口味把控，落地菜品标准化； - 统筹后厨日常运营，做好食材验收、成本管控与卫生管理； - 配合新店试菜、定菜单，协助研发特色爆款菜品。 - 全面负责后厨出品与口味把控，落地菜品标准化； - 统筹后厨日常运营，做好食材验收、成本管控与卫生管理； - 配合新店试菜、定菜单，协助研发特色爆款菜品。

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岗位名称:食堂厨师长 工作地点:桂林区优利特食堂 薪资待遇:5000-6000元/月 岗位要求: 1.教育背景： 高中及以上学历，优先招聘持有有效的厨师资格证（中式烹调师证等）及健康证。 2.工作经验： 一年以上餐饮机构厨师（副厨）工作经验，擅长烹制家常菜、粤菜等，有五星酒店工作经验者优先。 3.技能要求：精通烹饪技术，熟悉各种烹饪方法，能独立完成菜肴制作； 4.具有较强的食品安全意识和卫生习惯，熟悉厨房设备操作与安全规范； 5.踏实肯干，服从管理，有团队合作意识。 6.懂得简单电脑操作，具备后厨人员排班能力，人员培训管理能力 工作内容: 合理安排厨房人员，做好人员培训，严格把控菜品口味、卫生与出餐效率，保障员工日常用餐需求，满足大批量供餐标准； 能够独立出品各类商务简餐，保证菜品品相、口感符合商务接待用餐标准，满足不同用餐场景需求。 福利待遇: 月休四天；包食；入职缴纳五险；员工优惠；员工体检；节日福利 联系方式: (欢迎加微信或者电话联系)

岗位职责: 1.负责后厨日常运营管理，确保出品质量与效率 2.协调后厨各岗位工作，优化厨房操作流程 3.监督食材使用及库存管理，控制成本损耗 任职要求： 1、善于沟通、按时完成交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

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