负责后厨切配

负责烫菜，打包。

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和厨师指令及时备料，保障出餐节奏与质量稳定 3. 协助打荷工作，包括摆盘装饰、餐具准备、传菜协调及台面整理 4. 严格遵守厨房操作规范与食品安全制度，做好工器具清洁与区域消毒 5. 配合厨师长完成日常物料盘点、损耗控制及临时交办任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及倒班安排 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2.保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，协助落实食品安全规范 3.配合厨师完成餐品制作流程，及时补充物料、回收餐具及垃圾清理 4.协助仓库整理、物资清点与日常耗材领用登记 5.完成厨房主管交办的其他临时性事务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 无不良从业记录，讲究个人卫生，服从管理安排 3.具备基本沟通能力与团队协作意识 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教上岗 5.学历不限，年龄18-55周岁，持有效健康证

花溪区学校食堂里面需要切菜打荷人员，有食堂工作经验者优先，工资3000----3800元

有清晰的分配思路、能掌控整个厨房的出品速度和效率、没有经验的不要，至少打荷2年以上的

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1.主要负责每天的备菜，配菜，开货。 2.动手能力强，有责任心。

1. 严格按照餐厅标准，完成各类食材的清洗、改刀、切配、腌制等工作，保证食材形状、大小、分量统一 2. 合理使用原材料，控制食材损耗，做好成本管控，杜绝浪费 3. 负责切配区域的卫生清洁、工具整理与消毒，遵守厨房食品安全与卫生规范 4. 配合炒锅师傅、打荷岗位工作，保障出餐速度与菜品质量 5. 做好食材台账，及时上报缺货、变质食材，服从厨房主管工作安排

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会做团队餐，以川菜为主

工作内容:负责食材清洗、切配、打餐、餐 具清洗 偶尔抬餐、食堂区域卫生清洁、桌面整理、地面保洁四、 工作时间 早班：7:00-16点 中班：9:00-19点 周末双休 工作地点:花一中美的校区 薪资待遇:3000一个月 任职要求 1.身体健康，持有有效健康证（入 职后可统一办理） 2.能吃苦耐劳，责任心强，服从管 理 3.有食堂、餐饮相关工作经验者优 先 4.试岗3天（上，上满三天按三天工资发放）

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