岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3.配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化 4.协同前厅服务团队，及时响应顾客反馈，提升用餐体验 5.参与日常备料、验货及库存管理，保障食材新鲜与合理使用 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.具备良好的卫生意识与职业素养，持有有效健康证 4.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神与抗压能力 5.有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先，学历不限

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一岗位职责如下： 1. 掌握淮扬菜、川菜、粤菜其一，以淮扬菜为主，三个菜系均 擅长者优先。 2. 负责菜品炒制，把控火候、口味与出菜速度，保证出品稳定。 3. 做好餐前备料、餐中高效出餐、餐后区域清洁及设备保养。 4. 严格遵守食品安全与操作规范，杜绝浪费，控制食材成本。 5. 服从管理，配合切配、打荷等岗位协同工作 6. 遵守单位规章制度，保证后厨卫生与操作安全。 7. 完成上级交办的其他后厨相关工作。 二、招聘条件： 1.政治要求，无犯罪记录（需出具无犯罪记录证明），具备良好的职业道德； 2.年龄要求：30周岁-50周岁（含）以下； 3.性别要求：； 4.证书要求：需中级或高级厨师证及健康证 5.具有3-5年餐饮行业炒菜工作经验 6.身体健康，符合军队人员入职体检标准； 7.严格遵守军队各项规章制度； 8.上班期间，保持电话畅通，不得离开工作岗位； 9.与单位和各部门保持良好的沟通与协作关系。 10.可提供住宿。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等关键环节 3.根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜品种，提升菜品吸引力与复购率 4. 配合厨师长完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作 5. 维护凉菜操作区域整洁有序，确保HACCP及后厨6S管理要求落实到位 任职要求： 1.具备凉菜制作实操经验，熟悉常见冷荤技法（如拌、卤、腌、醉、冻等） 2.持有有效健康证，了解《餐饮服务食品安全操作规范》基本要求 3.工作细致负责，具备较强卫生意识与团队协作精神 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

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