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岗位职责： 1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品口味稳定、摆盘美观 2. 严格遵守食品安全与操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、温度管控等卫生要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与凉菜新品研发与口味优化 4. 配合厨房整体出餐节奏，高效完成订单制作，保障上菜时效与品质 5. 做好物料领用登记与余料管理，控制损耗，节约成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有凉菜厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类 3. 持有有效健康证，具备基础食品安全知识，无不良卫生记录 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5. 学历不限，公司提供岗前培训、技能提升培训及管理类培训，晋升通道清晰，可通过考核晋升为凉菜主管、厨师长等岗位

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