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岗位职责： 1.负责各类凉菜的制作与摆盘，严格把控出餐品质，确保口味稳定且符合标准； 2.根据季节和食材特点研发创新凉菜菜品，提升菜单丰富度和顾客满意度； 3.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序，杜绝交叉污染； 4.配合主厨及厨房团队完成日常备餐工作，保障高峰时段高效出餐； 5.做好原材料的合理使用与成本控制，避免浪费。 任职要求： 1.有上进心，具备良好的职业素养，愿意持续学习提升烹饪技艺； 2.责任心强，能承受厨房工作压力，确保工作质量稳定可靠； 3.具备基本的凉菜制作技能，熟悉常见凉菜的加工流程与调味技巧； 4.具有良好的团队协作意识和沟通能力，服从管理安排； 5.持有健康证，遵守餐饮行业安全操作规范。

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岗位职责： 1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品口味稳定、摆盘美观 2. 严格遵守食品安全与操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、温度管控等卫生要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与凉菜新品研发与口味优化 4. 配合厨房整体出餐节奏，高效完成订单制作，保障上菜时效与品质 5. 做好物料领用登记与余料管理，控制损耗，节约成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有凉菜厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类 3. 持有有效健康证，具备基础食品安全知识，无不良卫生记录 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5. 学历不限，公司提供岗前培训、技能提升培训及管理类培训，晋升通道清晰，可通过考核晋升为凉菜主管、厨师长等岗位

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