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招聘：凉菜主管 薪资：7千-8千 【岗位职责】 <br/>1、负责凉菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 <br/>2、制定凉菜菜单，开发新菜品并控制成本 <br/>3、监督凉菜制作流程，保证出品速度和摆盘美观度 <br/>4、管理凉菜原料采购、验收及库存控制 <br/>5、培训并指导凉菜厨师团队，提升整体技能水平 <br/>6、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生规范 <br/>【岗位要求】 <br/>1、具备凉菜制作专业知识和实践经验 <br/>2、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 <br/>3、能够独立设计凉菜菜单并控制成本 <br/>4、具备团队管理能力和沟通协调技巧 <br/>5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 <br/>6、有创新意识，能持续优化菜品品质和出品流程

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