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拉面小吃厨师岗位职责：1、负责严格按照菜谱制作菜品，保证每天准时开餐；负责菜品制作安全。2、会面点制作，会拉面和刀削面。3、自助餐厅厨师优先要求：1.中专及以上学历或具有中级以上技术职称；2.具有2年以上相关岗位工作经验；3.熟知《食品安全法》、食品原料科学、烹调学、食品营养卫生知识，熟知餐饮生产加工全部过程。4、50岁以下。

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