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上海浦东新区博兴路江西小炒招聘江西小炒厨师一名，江西宜春奉新人优先！ 1.炒菜 2.备货 3.统计明日需要开的材料 4.厨房卫生工作 5.加工菜品食材 上班时间09:00-22:00和10:00-14:00 17:00-2:00可能需要每月轮班一次，后期可调节 薪资10000，技术过硬可谈！包吃包住！没有太多条条框框，规规矩矩！随和没有工作和精神压力！做好事就可以了！ 电话号码: 微信同号

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岗位职责： 1. 负责日常菜品的加工、烹饪及装盘出品，确保口味与品质稳定 2. 配合主厨完成食材初加工、备料及厨房清洁整理工作 3. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保障后厨卫生达标 4. 积极参与技术学习与实操训练，持续提升烹饪技能水平 5. 协助完成餐前准备、餐中配合及收尾工作，服从团队调度安排 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位踏实成长 2. 无经验要求，学徒期可边工作边系统学习烹饪技术 3. 吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应厨房工作环境 5. 最低学历不限，有餐饮实习或培训经历者优先

任职要求： 1.持有效健康证，无传染性疾病 2.工作认真负责，注重食品卫生与安全，有良好的服务意识 3.年龄55岁以下 4.公司20人，负责早，中，晚三餐 5.包吃包住 食堂厨师工作职责 1. 全面管理与统筹 在办公室主任的领导下，全面负责食堂日常工作，持续提升伙食质量与服务水平，确保员工用餐满意度。 2. 食材采购与验收 负责主、副食的采购，严格把控食材质量与价格，严禁购买变质、过期及不合格食材。 3. 账务管理 规范记录伙食账与库存账，做到日结月清、账实相符。 4. 菜单规划与烹饪制作 根据季节与员工反馈，科学制定每周食谱，合理搭配膳食；负责早、中、晚餐及接待餐的烹饪，确保出品口味稳定、营养均衡。 5. 食品安全与卫生管理 严格执行食品卫生制度，杜绝食用过期食品及剩菜剩饭，严防食物中毒；负责食堂及周边环境的清洁消毒，做好防火、防盗、防事故工作。 6. 成本与资源管控 合理控制食材消耗，杜绝浪费；落实节油、节电、节气、节水措施，降低运营成本。 7. 意见征集与改进 定期收集就餐人员意见，针对性改进菜品口味与服务细节。 8. 接待与专项任务 认真完成领导交办的接待及服务工作，按需求做好前期准备与现场保障。

擅长做客家家常菜，如猪脚、腌菜炒肉、小炒鱼等；月工资5000元左右，具体面议

完成每天的工作，对待工作认真，负责。工作技术要求不高，在厨房待过一两年就行，不会可以教

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