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服务员： 1、 热情、专业地接待顾客，引导入座，介绍品牌特色菜品。 2、熟练使用点餐系统，准确、高效地为顾客点餐、下单、传菜。 3、 熟悉菜单内容，能清晰解答顾客关于菜品口味、食材、做法的询问。 4、 负责餐前准备（摆台、餐具检查、区域清洁）、餐中服务（上菜、分餐、酒水服务、更换骨碟、添加茶水）及餐后收台（清理桌面、复位）。 5、 关注顾客用餐体验，及时响应顾客需求，处理一般性服务问题。 6、 保持所负责区域环境整洁、卫生。 7、 掌握基本的黄油砂锅安全操作知识（如提醒顾客锅具高温）。 8、 协助收银员进行结账服务。 洗碗： 5K 1、负责餐厅所有餐具（碗、碟、筷、勺、砂锅等）、厨具、器具的清洗、消毒工作。 2、 严格按照洗碗机操作流程和化学洗涤剂使用规范操作，确保清洗消毒效果达标。 3、 将清洗消毒后的餐具分类、整齐摆放至指定位置，方便取用。 4、保持洗碗区域及周边环境的清洁、干燥、卫生，及时清理垃圾。 5、负责洗碗设备的日常清洁、简单维护及报修。 6、协助进行餐具的盘点和管理，发现破损及时报备。 杀鱼：5k 1、 负责各类海鲜（特别是鱼类）的接收、暂养、宰杀、去鳞、去内脏、清洗等初加工工作。 2、 严格按照食品安全卫生标准和操作规范进行作业，保证处理过程干净、快速、安全。 3、 根据菜品要求，将处理好的海鲜切割成指定规格 4、 负责杀鱼区域的卫生清洁、消毒及工具设备的维护保养。 5、 及时将处理好的海鲜按要求配送到切配或炉头岗位。 6、 协助进行海鲜类食材的库存管理和保鲜。 7、 高峰期时高效工作，确保餐具供应及时。

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岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程餐饮服务工作 2.保持餐区整洁有序，及时补充餐具、纸巾等服务用品 3. 主动关注顾客需求，妥善处理用餐过程中的咨询与合理诉求 4.配合完成营业前准备、收档清洁及日常设备基础检查 5.遵守食品安全与卫生规范，落实门店服务标准与操作流程 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.形象端正，普通话流利，具备良好的沟通能力与服务意识 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 4.有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，热爱服务行业，愿意在岗位中持续成长

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