1.备餐预处理：提前备好菜品需要的葱姜蒜料头、点缀用的花草/雕花，预制半成品，给食材码味、上浆、挂糊等； 2.传菜与衔接：对接墩子取切好的食材，传递给掌勺厨师，厨师炒好后快速装盘、淋汁、点缀造型，保证出品卖相； 3.后厨后勤：清理灶台周边卫生，归置厨具、餐具，补充调料，把控出餐顺序和速度，避免出餐混乱； 4.进阶工作：部分后厨里，熟练的打荷能独立完成简单菜品的炒制，也是晋升为正式厨师的常见起步岗位。

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帮厨 45岁以下，身体健康，无传染性疾病，工作认真，积极主动，具有较强的责任心 薪资福利:工资面议 招工人数:1人 工作地址:新乡市卫滨区解放路大道南131号

岗位名称：炒锅主管、炒锅、凉菜、凉菜主管、蒸笼、打荷、砧板； 岗位要求：炒锅主管：1.具有丰富的炒菜烹饪经验；2.能够管理厨房团队，提高团队效率；3.熟悉成本控制及食材管理。 薪资待遇：炒锅主管月薪为65008000，并享受提成、奖金和全勤奖。炒锅：1.熟练掌握炒菜烹饪技巧；2.具有一定的团队协作能力；3.能够接受厨房工作环境。 薪资待遇：炒锅月薪为50007500，并享受提成、奖金和全勤奖。凉菜：1.熟练掌握凉菜制作技巧；2.具备一定的创新能力，能够研发新菜品；3.具有良好的卫生习惯和服务意识。 薪资待遇：凉菜岗位月薪为35005500，并享受提成和全勤奖。凉菜主管：1.具有丰富的凉菜烹饪和管理经验；2.能够带领团队完成凉菜制作任务；3.具备良好的沟通能力，能与客人建立良好的关系。 薪资待遇：凉菜主管月薪为60007500，并享受提成和全勤奖。蒸笼、打荷、砧板岗位对烹饪技能的要求相对较低，主要强调工作效率和团队协作能力，具体薪资根据岗位不同有所差异。

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