五指山厨师长招工找活

会做湖北菜（荆州风味）

厨师及厨师长

招聘：厨房主管 Chef de Partie薪资：4千-5千岗位概述：根据标准程序、菜谱、照片及所给指示准备和烹调食物。协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时，为酒店所有区域准备烹调食物。协助管理员工，管理员工发展，参与食物的质量、味道、展示及要求的控制。1. 根据标准菜谱、标准及程序，为客人或员工提供有效、经济、卫生的食品2. 亲自管理及执行工作的运作3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证高标准的质量与展示4. 在厨房运作方面时刻支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。5. 收到指示时，为酒店所有区域准备食品6. 协助自助餐的装饰及展示7. 发展食谱卡和产品8. 参与改进发展菜单的制作9. 遵守酒店和公司的所有工作10. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁11. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器12. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁13. 保持仪容仪表和个人卫生14. 保持安全和可靠的工作环境15. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患16. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。17. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。18. 参与制定食品需求和当天市场采购单19. 制定提货单20. 监督和控制存货的质量和数量21. 监督采购程序的执行22. 监督存货控制程序的执行培 训23. 参与员工的培训和发展24. 使用TSW 对员工进行培训和发展。25. 参加所有相应级别的培训26. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。

厨师长

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三亚湾酒店需要西厨冷菜主管一名。5 到 5.5k。月休六天，买社保。电话

海南琼海塔洋镇招聘：厨房厨师长一名：要求有厨房餐生产配送管理经验单餐10000份主要负责：1.午餐晚餐2.对接学校菜单3.菜品菜量的计算（下单给供应商）4.中厨人员管理，成本控制5.有2—3年厨房餐生产管理经验6.月休4天国家节假日正常休假7.寒暑假工资补贴8.提供食宿交五险9.工作地点：海南琼海10.工资待遇：12000（根据能力）联系电话：（同）

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踏实肯干，有责任心。能独立开菜单。大锅菜为主。

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厨房管理运营，出菜装盘

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