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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助完成出菜前的摆盘、装饰与传菜准备 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，严格执行厨房食品安全与操作规范 4.协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，配合完成日常物料整理与归位 5. 配合厨师长完成临时性厨房支援工作，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境，责任心强 2. 具备基本刀工基础和食材识别能力，有配菜/打荷经验者优先 3.讲究卫生，服从管理，具备良好的团队协作意识与沟通能力 4.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 学历不限，年龄18-45周岁，吃苦耐劳，踏实肯干

岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房团队完成食材初加工、垃圾清运等辅助性工作 4.按照食品安全规范操作，确保洗涤剂使用安全、消毒流程达标 5.协助盘点餐具损耗情况，及时上报破损或遗失物品 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和劳动能力，无传染性疾病 3. 吃苦耐劳，服从安排，有团队协作精神 4. 年龄18-55周岁，身体健康，能长期稳定工作 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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