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后厨岗位职责： 1、负责后厨的日常卫生维护，确保食材和厨具的清洁与安全； 2、按照标准流程制作各类菜品，保证食品的口感和质量； 3、积极参与菜品创新，提出改进建议，提升菜品竞争力； 4、维护后厨团队合作氛围，确保高效的工作流程。 任职要求： 1、热爱烹饪行业，对美食有独到见解； 2、具备良好的团队协作精神，能与同事融洽合作； 3、能够适应快节奏的工作环境，有较强的抗压能力； 4、有食品安全意识，遵守卫生规范； 5、愿意接受培训，快速掌握后厨各项技能。

主要从事后厨外贸打包工作。

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主要从事后厨外卖打包工作，要求上晚班。

学做杂粮煎饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，臭豆腐，伴凉皮凉面 主要工作职责 ·负责日常备料，包括但不限于：调制面糊、准备酱料、处理食材等，确保操作符合卫生标准。 ·熟练操作煎饼铛、油炸锅等设备，独立完成杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、炸臭豆腐、拌凉皮、凉面等小吃的全程制作。 ·根据顾客要求进行个性化定制（如加料、调整辣度等），提供友好、高效的客户服务。 ·负责维护工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规定，确保所有工具和设备干净整洁。 ·协助进行简单的库存管理，及时汇报食材短缺情况。 任职资格要求 必需技能： ·具备扎实的相关小吃制作经验，能够熟练掌握并制作：杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、炸臭豆腐、拌凉皮及凉面。 ·注重食品卫生与安全，有良好的个人卫生习惯。 ·手脚麻利，效率高，能适应高峰时段的快节奏工作。 ·具备良好的服务意识和沟通能力，态度积极，有耐心。

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