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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐工作，及时补充灶台所需配料与器皿 3. 按照出菜顺序与节奏进行打荷，保证传菜及时、摆盘规范、出品一致 4. 保持操作区域整洁有序，落实厨房“5S”管理要求 5. 配合完成日常盘点、物料申领及基础台账记录 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本食品安全意识 2. 能适应快节奏工作环境，服从安排，有团队协作精神 3. 具备配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养

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