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岗位职责： 1、负责后厨食材的准备与初步处理，确保食材新鲜及卫生； 2、按照菜单要求完成菜品烹饪，保证菜品的口味与质量； 3、协助管理后厨库存，确保食材的合理采购与存储； 4、保持后厨区域的清洁与整洁，遵守食品安全