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# 中餐厨师招聘 ## 岗位职责 1. 负责中餐菜品制作，把控菜品口味、分量与出餐速度，保证出品质量稳定； 2. 做好后厨食材验收、储存，合理利用食材，控制成本，减少损耗； 3. 维护后厨灶台、厨具、操作区域卫生，严格遵守食品卫生安全规范； 4. 服从后厨管理安排，配合菜单更新，协助研发改良家常菜、特色菜品； 5. 做好厨具设备日常保养，发现设备故障及时上报。 ## 任职要求 1. 有中餐厨师相关工作经验，熟悉各类家常菜、热菜制作，基本功扎实； 2. 熟悉后厨操作流程，了解食品安全操作规范； 3. 工作踏实肯干，责任心强，服从管理，能配合门店排班； 4. 持有有效健康证，无不良从业记录； 5. 有餐馆、酒楼后厨经验者优先。 ## 薪资待遇 - 薪资：**6000‑9000 元**（根据手艺、经验面议） - 福利：包吃包住，月休2天，全勤奖，绩效奖金，节日福利，工龄补贴 - 工作时间：早 7‑晚 9，轮班制

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，做好食材验收、储存与加工管理 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 维护后厨环境卫生与设备清洁，落实6S现场管理要求 5. 配合店长完成日常排班、物料盘点及团队协作任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹饪技法 3. 具备良好的卫生意识和职业操守，无食品卫生不良记录 4. 身体健康，能适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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