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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、盘饰辅助及台面整理 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5.配合厨师长完成日常备餐、库存盘点及临时交办任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验要求，有餐饮后厨工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证 4.遵守厨房纪律，服从工作安排，适应快节奏工作环境 5.初中及以上学历，能接受倒班及节假日轮岗