东北铁锅炖，炒菜

老乡，明天有炒双峰菜的师傅代班一天有意者私聊。

一、岗位职责 1.预制备料:按标准配比完成各类原材料清洗、削皮、切配；凉菜原料改刀、腌制、装盘备料；提前备好肠粉米浆、粥底、熟笼点心馅料；做好食材分拣，分类存放，执行生熟分开。把控食材损耗，杜绝浪费。 2.品类制作 粥品：熬制粥底，按出品标准制作各类生滚粥，控制火候、浓稠度、调味，保证口味稳定； 煎炸：按照操作规范炸制点心、小食，控制油温与炸制时间，做好油锅日常检查； 肠粉：调浆、蒸制肠粉，把控厚薄、熟度，酱汁配比； 熟笼：蒸制各类笼装点心上笼、出笼，把控蒸制时长，防止过生或蒸烂； 凉菜：凉菜切配、调味、摆盘，做好凉菜保鲜，严格遵守凉菜间卫生要求。 3.出品核对:接单后核对订单品类、份数，保证出品品相、分量；出餐交给前厅，发现问题及时上报厨师长。 4.设备与环境卫生:每日班前检查蒸炉、炸炉、肠粉机、粥炉、刀具砧板状态；班后清洗设备、油锅、操作台、地面；刀具砧板分类使用，做好消毒；垃圾及时清理，保持后厨干爽。 5.库存与食品安全:做好食材保鲜，先进先出；留意食材保质期，变质食材及时上报；严格遵守食品安全规范，穿戴工服工帽口罩。 6.其他工作:服从厨师长排班与岗位调配；配合盘点食材；参加后厨培训；维护后厨秩序，做好岗位交叉支援。 二、任职要求 1.持有有效健康证，无传染性疾病。 2.学历不限；有粤菜后厨、粥粉面、点心、凉菜切配经验优先，无经验愿意学习者可培训。 3.能看懂简单配比，动手能力强，能记住菜品制作标准。 4.能接受后厨高温环境，轮班、早班（需要早起备料）、节假日上班。 5.熟悉基础厨房安全常识，了解生熟分开；遵守卫生规范，个人卫生良好。 6.做事细心稳定，服从厨师长管理；有团队意识，不擅自更改配方、调味。 7.无不良从业记录，工作踏实，能站立长时间作业。 工作地点：岭南小生衡阳华新店

岗位职责： 1.负责湘菜菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

夜宵烧烤店招聘厨师一名薪资面仪

招聘炒锅一位，工价7000+做家常菜，年龄25---40岁

厨房日常工作，安排能力强

1. 后厨煮锅/帮工/切配 4100-5000元 岗位职责： 1.食材清洗、改刀、简单备菜，负责煮锅 2.餐具清洗、消毒、后厨地面操作台日常清洁 3.食材整理入库，做好后厨卫生消杀 任职要求：能吃苦耐劳，服从安排，男女不限，身体健康，有食品健康证

食堂熟练工优先，责任心强，服从公司安排。

岗位职责 1. 早班出品：独立熟练制作各类汤粉、拌面、卤粉、肠粉，熟练调汤底、秘制酱汁、卤水、配菜，出餐速度快、品相干净标准。 2. 中晚餐出品：精通湖南家常菜、特色小炒、快餐菜式，火候稳、味道正宗、口味稳定，可根据客流灵活调整出品节奏。 3. 后厨管理：每日食材预处理、切配、备料、食材保鲜、厨具清洁、灶台卫生，保持后厨干净整洁、合规操作。 4. 品质把控：严格把控食材新鲜度、菜品口味、分量统一，杜绝浪费，配合门店日常运营，服从合理安排。 任职要求 1. 有粉面肠粉+家常小炒实体店经验，懂整套出品流程，有餐饮小店独立上岗经验优先。 2. 手艺扎实、味道稳定，手脚麻利、出餐快，能适应三餐高峰期节奏。 3. 身体健康、持有效健康证，讲卫生、品行端正、踏实肯干、不偷懒。 4. 年龄30–50岁，能长期稳定做事，短期过渡勿扰。 薪资福利 - 薪资面议，能力强、味道好薪资可谈，不压工资、每月准时发薪。 - 包吃包住、工作环境干净、团队简单和睦、老板好相处。 - 长期稳定生意，淡季不淡、旺季更稳，适合长期扎根做事。 - 全勤奖、节日福利、长期在岗享有分红。

东西不重，楼下拖到店里，有推车的联系

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高新区绿色智慧城南门麻将馆，诚招做饭师傅，时间上午10点至下午2点一顿饭，男女不限，十来个人左右六到八个菜，联系电话：

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【新化县体育馆附近私厨】招聘洗碗洗菜工一名。本餐厅位于新化县体育馆附近，环境整洁，现因业务发展需要，诚聘专职后勤人员协助后厨工作。主要职责包括负责各类蔬菜的清洗、切配与整理，确保食材新鲜卫生；承担餐具、厨具的清洗消毒及厨房区域的日常清洁维护，保持操作间干净有序；配合厨师完成基础的食材准备工作。我们期待您做事认真细致，讲究卫生，具备良好的团队协作精神，能吃苦肯干。薪资待遇面议，具体金额根据个人能力及面试情况沟通确定。有意者请致电联系洽谈，期待您的加入！

湖南省娄底市大年初一饺子馆招聘专业饺子师父，会包一字饺，工资6500，不休息7000，联系电话，老板魏总

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娄底市区超市招水台一名，月休两天，工资面议！彭

湖南娄底招聘切墩一名，面案师傅一位，早8点晚9点30，电话李

招工｜人文科技学院食堂，肠粉、炒粉档口招帮厨阿姨1名工作：帮忙备料、后厨卫生、窗口出餐要求：做事麻利工资：具体面议有意向请联系:王

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1.5-10人工作餐 2.偶尔招待的大餐（本地土菜） 3.打扫150平方厨房、餐厅、茶室卫生 长期或者兼职都可以，！

后厨员工年龄：35-50岁，踏实肯干、服从管理，有餐饮相关经验优先薪资福利:月休2天，每日上班9小时，薪资面议招工人数:1名工作地址:国藩学校西门（城西小区）