岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

切三文鱼要熟练快的，会摆三文鱼拼盘，或者会做鱼生的师傅

30-45岁，月薪6500-7500

川湘菜炒锅

招聘三年以上有衡阳工作经历的烧烤熟手，每天负责店铺的烧烤，要求出餐速度快，出品好。人品好，服从安排管理，每月2天假期。

寿司制作，刺身，

三餐，会做鲁菜，川菜，招待菜，要求50岁以下，有健康证，

长沙步行街烧烤二店筹备，开业需大量人才加入： 厨师：10名5000-7000 切配：20名4000-6000 腌制/烤工：20名5000-7000 水台：5名4500-5500 穿串阿姨：10名4000-5000 服务员/传菜员：40名4500-5000 月休三天，提供吃住，上班时间：15:00-02:00,部分岗位可上白班 工作地点：步行街或雨花区体院路 发财热线：金女士（），欢迎自荐和推荐！平台

30一50。中，晚歺

湘菜小炒师傅

湖南衡阳招聘工程员，薪资面议。

招聘精英 占板 5000- 6000三人 4000-5000三人 打荷 3500五人 水台 4000两人17至60 月休四天 ，宿舍洗衣机空调设施齐全，公司各种福利绩效完善，欢迎你的加入，地址郑东新区，

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