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岗位职责：1.负责原料的切配加工半成品及成品工作；2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作；3.负责本岗位原料保管及验货工作；4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；5.负责本岗位区域的卫生清理工作；6.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.用炉子烹制；7.协助厨师制作出锅造型。任职资格：1.18―40岁，普通话流利；2.身体健康，反应灵敏；3.踏实肯干，做事认真负责；4.服从领导管理，为人友好和善；5.热爱本职工作，有团队合作精神。

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