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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化菜品结构 3. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、台账记录等要求 4.协助厨房物料管理，合理控制食材损耗，配合完成每日备料与库存盘点 5.遵守后厨操作纪律，服从工作安排，协助团队完成高峰时段出餐任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2.熟悉中式烹饪技法，掌握常见菜系基本工艺，能独立完成常规热菜制作 3.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 吃苦耐劳，注重团队协作，有责任心和执行力

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