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餐厅领班年龄18岁至45岁，具有两年以上餐厅服务工作经验1、带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍。2、掌握、了解每天宴席的预订桌数、要求和标准，做到预先准备。3、参与并督促员工做好餐前准备工作。4、和厨房保持密切联系，及时反映客人的意见和要求。5、处理客人投诉与批评，及时向上级汇报。6、协助楼面主管对员工进行培训，提高员工素质。7、负责班组物料用品的领用、发放和保管工作。8、负责交接班工作，并做好交接班记录。

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