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岗位职责： 1.协助厨房完成食材清洗、配菜、烧制等基础操作，了解后厨工作流程 2. 参与餐厅日常清洁与整理，维护环境整洁有序 3.学习食品安全规范与卫生标准，严格遵守操作流程 4.配合团队完成营业前准备及收市工作，培养职业素养与服务意识 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证优先 2.对餐饮行业有热情，踏实肯学，具备良好的沟通与服务意识 3. 能适应早晚班轮岗及节假日工作安排 4.学历不限，有相关实习或兼职经验者优先 5.遵守纪律，服从管理，愿意接受系统化带教与阶段性考核

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厨房学徒灶上师傅

各岗位学徒工

厨师学徒是厨房团队中的初级成员，主要负责协助主厨及资深厨师完成日常烹饪任务，同时通过实践学习烹饪技能、厨房运营及食品安全规范。此职位是进入专业烹饪领域的起点，适合对餐饮行业充满热情且愿意从基础学起的候选人。 主要职责： 食材准备:清洗、切割、腌制食材，确保符合菜品标准。协助管理库存，检查食材新鲜度并汇报短缺问题。 烹饪协助:在指导下完成基础菜品的烹制（如汤类、配菜）。学习冷盘制作、酱料调制及摆盘装饰技巧。 厨房维护:清洁工作台、厨具及设备，遵守卫生安全标准；协助接收和储存货物，确保厨房整洁有序。 技能学习:掌握基础刀工、火候控制及烹饪术语；学习食品安全规范及设备安全操作流程。 团队协作:配合厨师团队完成高峰时段出餐任务；及时响应主厨指令，适应快节奏工作环境。 任职要求:技能与能力，基础烹饪知识，愿意从零学起；体力充沛，能长时间开展工作学习；注重细节，具备团队合作意识及抗压能力。 教育与经验:无需正式经验，餐饮相关培训或实习经历优先。 职业素养:守时、责任心强，对烹饪有热情。 工作环境： -快节奏的厨房环境，需穿戴制服。 -提供内部培训与导师指导，定期参与菜品创新讨论。 ​

职位描述： 1、遵循厨房以及您所负责的区域的卫生、安全要求; 2、确保整理好您所负责的区域,并协助您的同事做好供餐前准备； 3、确保您的个人卫生时刻保持在最高标准; 4、确保您遵守高级比萨师共同的面团管理准则进行操作; 任职要求： 1、工作努力、积极，有较强的上进心，善于学习； 2、年满18周岁，中专以上学历； 3、有良好的卫生习惯，有团队合作精神。 福利： 1、餐补+租房补贴

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