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1.按规定时间站位，迎接客人；2.保持衣冠整洁、笑容和蔼；3.接受员工培训，掌握礼貌用语，学习礼仪知识；4.为客人保管随身物品并询问是否有贵重物品，提醒客人贵重物品自行保管，若有特殊情况，应向上级汇报；5.主动迎接客人并询问是否有预定，若有预约，将客人引至预定台位，若无预约，将客人引导到合适台位，为客人提供菜单、酒水单等等；6.负责接听电话，若有客人进行服务预订，应问清楚客人的姓名、到来时间以及人数等关键信息；7.注意听取客人的意见，并及时向上级反映；8.迎接和招呼顾客；9.提供各种相应的服务；10.回答顾客的问询；11.为顾客解决困难；12.以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；13.及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复；14.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人；15.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；16.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶并及时清理台面。

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