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1、负责日常菜品的制作，确保菜肴色香味俱佳，满足食用需求； 2、制定每周的菜单，定期推出新菜品； 3、严格遵守食品卫生法，确保厨房和餐厅的卫生，定期进行卫生大扫除， 对厨房设备进行保养和清洁； 4、对每日食材质量负责，严格检查食材品质；控制食材采购量，控制成 本； 5、与厨房其他人密切合作，确保工作流程顺畅。 6、领导安排本岗位的其他工作。 岗位要求： 1.有相关单位、酒店后厨工作经验2年以上。 2.熟练使用各类灶具，能烹饪大锅菜及招待餐，确保口味符合大众要求，须持有健康证 3.持厨师证者优先

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