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任职要求： 1、年龄18-55岁，男女不限； 2、从事过餐饮后厨相关工作； 3、做事认真负责，踏实稳定，身体健康；4、无不良嗜好。 岗位职责： 1、负责后厨切配油炸摆盘等具体工作； 2、根据店铺生意情况，定购菜品，做所有菜品好库存管理； 3、检查所有菜品的质量，包括商品的保质期、确保符合销售要求； 4、检查各种设备设施的运行情况； 5、未尽事项，服从工作安排。 工作时间：9:30--22:00（中午休息2小时） 工作地点：吴江新湖广场

招聘信息 店名：油盐坛子鲜炒盖码饭 一、招聘岗位 盖码饭厨师 打荷大姐（52岁以下） 二、要求及待遇 1、服从安排有上进心。 2、薪资结构：基本工资+工龄工资➕绩效 月休三天。 3、有年假，全勤奖，员工购买意外保险等福利。 咨询电话.

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##岗位职责 1.负责店铺核心菜品制作，保证菜品质量： -煲仔饭：煲仔饭为机器自动煮，期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。 -煲类：制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品； -现炒菜品：家常炒菜，保证菜品口味稳定、火候恰当； 2.负责食材预处理与成本把控： -每日到岗后检查食材新鲜度（海鲜、肉类、蔬菜），按“当日用量”分拣、清洗、切配，避免浪费； -合理使用调味料、食用油，控制单份菜品食材成本，不出现“多放料、错放料”导致的浪费。 3.维护厨房卫生与安全： -每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具，清理厨房地面油污，确保厨房无积水、无残渣； -规范使用燃气、电器（如煲仔炉、冰箱），下班前检查水、电、气开关，避免安全隐患。 4.配合店铺运营： -参与菜品创新讨论，结合西岛游客口味（如偏清淡、喜海鲜），提出煲类或炒菜优化建议； -高峰时段（12:00-15:00）配合出餐，不推诿、不拖延，确保顾客快速取餐。 ##任职要求 1.经验：有1-2年中餐厨师工作经验（熟悉川湘菜或者粤菜），熟悉煲类（如椰子鸡煲、啫啫煲）或现炒菜品制作优先； 2.技能：掌握火候控制（如砂锅焖煮、急火快炒），了解基础食材处理技巧（如海鲜去腥、肉类腌制），无明显口味偏好（能适配大众口味）； 3.态度：工作认真负责，不偷懒、不浪费食材，能接受餐饮行业正常工作节奏（午市高峰较忙，晚市相对轻松）； 4.其他：无不良工作记录，身体健康（需提供健康证），

一、【招聘岗位】 门迎、传菜员、后厨、保洁、洗碗工、水台等。 二、【职位要求】 1.学历不限； 2.身体状况符合国家餐饮行业要求； 3.无不良记录和嗜好。 三、【薪资标准】 实行基础薪资和计件工资并行制，多劳多得，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，包食宿（企业宣讲期间除外）。 四、【正式工福利待遇】 1.正式员工入职经店经理审批同意后，； 2.正式员工可享受带薪年休假； 3.符合条件的员工（夫妻双职工、店经理等）可享有公司提供的住房补贴； 4.凡在公司工作满三年的员工其子女可享受2000-5000元/年不等的教育补贴； 5.大堂经理级别员工父母可享受400元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受1600元/月的父母补贴； 6.员工本人和直系亲属在门店用餐享受5-8折优惠（高峰期、法定节假日等除外）； 7.上述福利待遇的享受条件和适用范围以公司福利制度为准。 五、【发展途径】（经竞聘考核后可入职） 途径一：门迎担当--大堂/后堂/值班经理--店经理； 途径二：职能部门（人力资源部、信息科技部、会员运营部、公共事务部等）。 六、【注意事项】 面试需提供个人身份证原件或身份证明材料。

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