岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5. 配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

开发区安徽大食堂招大锅厨师！ 几十道自助家常菜，活不复杂，工作环境干净 只要手艺稳、讲卫生、服从安排就行 一日员工餐免费，工资不拖欠，待遇好谈 诚寻踏实老师傅，中介勿扰！

炉灶师傅是后厨核心技术岗，负责辛香汇核心川菜菜品的炒制，我们有标准化菜品 SOP，只要技术过硬、按标准出品即可，优秀者可直接晋升副厨师长、厨师长，欢迎川菜厨艺师傅加入！ 核心工作职责 菜品炒制出品 1. 严格按照辛香汇菜品标准化 SOP 炒制川菜菜品，把控火候、调味、分量，确保菜品口味、品质稳定统一 2. 负责高峰期出餐调度，按出餐顺序高效完成菜品炒制，保障出餐速度，避免顾客久等 3. 每日复盘退菜、客诉问题，调整炒制细节，持续提升出品满意度 备餐与日常作业 4. 负责炉灶区域餐前备餐：食材预处理、调料准备、炉灶设备检查，确保开餐状态正常 5. 负责炉灶区域的卫生清洁：每日清理灶台、油烟罩、地面，保持工作区域整洁，符合食安标准 6. 负责炉灶设备日常维护、检查，发现设备故障及时上报厨师长 团队协作与配合 7. 配合切配、打荷岗位完成备餐、出餐协作，保障后厨运转顺畅 8. 服从厨师长、后厨主管的工作安排，配合完成后厨盘点、食材验收等工作 9. 协助带教炉灶学徒，分享炒制技巧，提升团队整体技术水平 任职要求 1. 年龄 18-40 岁，身体健康，持有有效健康证 2. 核心要求：1 年以上川菜炉灶炒制经验，精通川菜家常菜品（水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐等）的炒制技法，熟练掌握颠锅、火候把控、调味技巧 3. 品行端正，能吃苦耐劳，能适应餐饮高峰期高强度工作、弹性排班（含晚班、节假日轮班） 4. 服从管理，具备团队协作意识，无行业不良陋习 5. 有连锁正餐品牌炉灶经验者优先，会基础川菜新品试做者优先 6.品行端正，责任心强，认同辛香汇品牌文化，具备服务意识与团队精神 薪酬与福利 薪资：按技术等级定级，综合月薪 5400-10000 元 食宿：免费包三餐（员工餐两荤两素）+ 免费员工宿舍（拎包入住，配空调、热水器、洗衣机） 休息：每月带薪休假 4 天，年度带薪年假 晋升：炉灶师傅 → 后厨主管 → 厨师长 保障：缴纳社保，每月 15 号准时发薪，免费工装，节日福利，团队聚餐

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养与卫生标准达标 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，保障出餐效率与品质稳定 3.参与厨房日常清洁、设备维护及食材管理，落实食品安全操作规范 4. 配合厨师长完成新品研发、成本控制及后厨团队协作任务 5.严格遵守食品卫生法规及餐厅各项管理制度，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递已配好食材至灶台，保障出餐效率 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好物料归位管理 4.配合完成厨房日常清洁、消毒及设备基础保养工作 5. 服从厨房主管安排，协助完成临时性任务及高峰期支援工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有后厨配菜或打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 工作认真细致，注重食品安全与操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2.协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配等基础操作 3.保持后厨区域整洁有序，及时清理垃圾并分类处理 4.配合完成食材搬运、仓库整理及物资领用登记 5.严格遵守食品安全与卫生操作规范，落实各项防疫要求 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3. 服从安排，具备良好的团队协作意识 4. 有餐饮行业相关经验者优先 5. 学历不限，吃苦耐劳，无不良从业记录

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岗位职责： 1. 负责中式快餐菜品的标准化制作与出品，确保口味稳定、品质达标 2. 严格执行食品安全操作规范，做好食材验收、储存、加工及餐具消毒工作 3. 参与日常备餐、出餐及后厨清洁整理，保障高效有序的厨房运转 4. 配合门店运营需求，协助新品试做与流程优化 5. 遵守公司管理制度，服从工作安排，维护团队协作氛围 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有中式烹饪基础或相关工作经验者优先 2. 具备良好的卫生意识和职业操守，无不良从业记录 3. 身体健康，能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳 4. 学历不限，有厨师证或中专/技校烹饪专业背景者更佳 5. 性格踏实稳重，具备基本沟通能力与责任心