南宁剁鱼工招工

1、本岗位在加工领班领导下,主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。2、 具体对每天所需的家禽、水产品、野味等原料进行宰镣、拔净 毛,去鳞去内脏,冲洗干净。3、根据菜肴要求对原料进行规范化加工4、负责鱼池中所养鱼的养护,及时处理即将死亡的鱼.5、负责本岗设备工具的保养。6、加工好的原料及时送下道工序或入冰库保鲜。7、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生.8、完成上司交办的其它事宜.

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