岗位职责 1. 按照配方和标准操作机器或手工挤制肉丸、鱼丸等丸子，控制丸子大小、重量均匀。 2. 把成型丸子放入指定容器或下锅定型，防止粘连、破损。 3. 生产前清理操作台、挤丸设备，生产中保持岗位区域卫生，做好工具清洗。 4. 严格遵守食品卫生要求，穿戴工服、口罩、手套，做到生熟分开。 任职要求 1. 能站立长时间作业，手脚麻利，做事细心。 2. 有丸子、肉制品、食品厂相关经验更佳 3.需有健康证

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