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岗位职责： 1. 负责工地食堂日常餐食制作，确保菜品营养均衡、卫生可口，满足一线工人用餐需求 2. 严格执行食品采购、储存、加工全流程操作规范，落实食品安全与厨房5S管理要求 3. 合理控制食材成本与损耗，定期盘点库存，配合项目后勤做好用餐人数统计与餐标执行 4. 保持后厨环境整洁，按时完成餐具清洗消毒及设备维护，杜绝安全隐患 5. 配合项目部安排临时加餐、加班餐或特殊节令餐食供应，具备一定应变与协作能力 任职要求： 1. 年龄55周岁以下，身体健康，持有有效健康证， 2. 具备基本烹饪技能，能独立完成家常菜制作，有工地、厂矿、大型食堂从业经验者优先 3. 责任心强，吃苦耐劳，适应工地环境及相对集中就餐时段的工作节奏 4. 学历不限，具备基础识字算数能力，能遵守项目现场各项管理制度 5. 无违法犯罪记录，服从统一管理，注重团队协作与服务意识