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1.研发战略规划：主导中式酱卤及西式红肠类产品研发方向的战略布局，制定年度研发规划，紧跟市场变化与行业趋势，确保研发路径与公司发展目标和市场需求高度契合。 2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节，持续提升产品的风味、品质、营养水平及安全标准。 3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确项目节点，跟踪实施进度，保障项目按时落地，同时有效控制研发支出。 4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与管理，开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业素养与创新活力。 5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决生产中的技术难题，保障产品生产的连续性与质量的一致性。 6.市场调研：定期开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发提供数据支持和决策依据。

岗位职责: 1、主导产品研发部门的流程体系、标准规范及管理制度的建立与持续优化； 2、开展市场调研与行业分析，深入研究烘焙领域发展动态，掌握面包类（欧包、日式面包、丹麦、法式、德式等）及西点品类的市场走向，挖掘消费者需求变化，统筹规划产品线布局，推动现有产品迭代升级，并带领生产团队完成新品种研发； 3、协同品牌团队制定新品及核心单品推广方案，进行销售趋势研判，明确产品定位，提炼差异化优势，形成标准化产品资料与手册； 4、带领研发团队完成产品SOP编制及门店操作培训，负责研发成果验收与技术文档归档，定期执行门店巡查工作； 5、制定集团层面的产品发展战略，并将其细化分解至年度经营计划中落地实施； 6、定期对产品品类结构与单品表现进行复盘评估，及时提出优化调整与升级建议。 任职要求: 1、具有10年以上烘焙行业从业经历，具备独立产品开发能力，有成功爆款产品经验者优先； 2、具备较强的行业洞察力与供应链理解，思维创新，拥有资源整合能力和团队管理背景； 3、具备市场调研、数据解读、项目统筹及创意策划能力，目标导向明确，能适应高强度工作节奏。

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上海市松江区招家具安装工，学徒工有驾照会开4.2米蓝牌货车