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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3. 严格遵守厨房操作规范及食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序 4. 根据菜单需求及时补充配料，协助控制食材损耗与成本 5. 配合团队完成高峰期作业，服从厨师长及主管的工作安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 吃苦耐劳，注重个人卫生与操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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