杀鱼师傅

京盛斋北京铜锅涮肉招聘大厨二名，切肉，凉菜，工资面议，地址东等幸福新城

自助餐，品类多，具体电话联系

1. 菜品管理：主导菜品研发与创新，定期推出新菜品；严格把控菜品质量，制定并落实质量标准；设计与更新餐厅菜单，根据成本、食材供应和顾客需求调整菜品组合与定价。 2. 团队管理：组建与管理厨务团队，负责人员招聘、培训、绩效评估与晋升；合理分配厨房人员岗位与职责，提升团队协作效率；营造积极的团队文化，增强团队凝聚力。 3. 成本控制：制定食材采购策略，预测食材需求，与采购部门协作控制成本；协调厨房与其他部门的沟通合作，解决运营问题。 4. 技能培训：掌握后厨各岗位专业技能，培训后厨员工，支持餐饮主管工作。 5. 设备管理：管理与维护厨房设备，定期检查设备运行状况，及时安排维修保养。 6. 安全管理：协助制定厨房设备操作规程，监督执行，确保食品安全与生产安全

操作简单

两年以上操作经验，懂得麻辣烫的食材保存方法，能快速备菜，出餐，严格按照操作规范独立完成出餐，

茶馆找做饭师傅一名

岗位职责: 1.负责各类菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一； 2.按照标准菜谱进行食材加工与制作，保证食品卫生与安全； 3.做好厨房各区域的清洁与整理，维持良好的工作环境； 4.配合团队完成日常备餐及出餐任务，保障运营顺畅； 5.参与菜品的优化与调整，提升整体餐饮品质。 任职要求： 1.热爱烹饪工作，具备扎实的烹饪基本功； 2.具备一定的中式菜肴制作经验； 3.工作认真负责，能适应快节奏的工作环境； 4.具有良好的卫生意识和团队协作能力； 5.能够服从管理安排，按时完成各项工作任务。

手脚麻利，人勤快，踏实认真，其他都不重要，不会的可以学，火锅店后厨没啥难度，得会一点刀功

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