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主要负责店面后厨以及打包

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范，落实餐具消毒、生熟分区等操作要求 4. 参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5. 配合店长完成排班、物料申领、设备维护等基础运营支持工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及站立作业 4. 学历不限，有餐饮从业经验者优先，学徒或应届厨师专业毕业生亦可培养 5. 遵守厨房安全规范，具备团队协作精神，服从工作安排

云南康门义餐饮管理有限公司 一、厨师（2人） 岗位职责： 1.负责食堂炒大锅菜； 2.负责处理厨房的运作及出餐计划； 3.负责厨房的出品食物质量； 4.保证食品卫生标准，厨房环境及厨具卫生整洁； 5.负责食品的储存。 任职要求： 1.有厨师证、健康证， 2.年龄50岁以下，身体健康，精力充沛； 3.有1至3年食堂或大型企业厨师工作经验； 4.具有强烈的责任心，拥有较高的烹饪技术。 待遇： 1.月薪5000， 2.提供免费食宿 3.月休三天 二、副厨（2名） 岗位职责 1.协助厨师负责处理厨房的日常事务； 2.执行厨师下达的各项任务和工作指示； 3.协助厨师负责烧制菜肴，切配菜等； 4.负责检查厨房内的清洁卫生与安全。 岗位要求： 1.有厨师证、健康证， 2.年龄50岁以下，身体健康，精力充沛； 3.有1至2年食堂或大型企业副厨工作经验； 4.具有强烈的责任心，拥有较高的烹饪技术。 待遇: 1.月薪3000-4000 2.提供免费的食宿 3.月休三天 三、食堂后勤：（30人） 岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部份菜品的提前腌制改刀及分切工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责简单烹饪工作，食堂摘菜、洗菜、洗碗、清洁卫生打扫；负责食堂打饭、打菜；处理食堂各种杂务。 岗位要求： 1、有健康证，年龄50岁以下，身体健康，性别不限； 2、有食堂相关经验优先； 3、具有强烈的责任心。 待遇: 1、月薪2800-3500 2、提供免费的食宿 3、月休三天 四、超市导购（15人） 岗位职责： 1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售 2、负责做好货品销售记录，盘点、账目核对工作，保障货品安全摆放，按规定完成各项销售统计工作； 3、完成货品的到货验收、上架、陈列摆放、补货、退货、防损等日常工作； 4、做好区域内的卫生清洁工作； 5、完成领导交办的其他事务工作。 岗位要求： 1、有健康证，年龄40岁以下，身体健康，性别不限； 2、有超市导购相关经验优先； 3、具有强烈的责任心。 待遇: 1、月薪2800-3500 2、提供免费的食宿 3、月休三天 上