厨师要求 年龄：20–45岁 必须持有效健康证，无传染病、皮肤病及重大基础病。 优先持有厨师等级证（初级/中级/高级）、食品安全培训合格证。 无犯罪记录，责任心强，能吃苦耐劳，服从管理。 1–3年独立炒锅/岗位经验。 熟练切配，食材均匀、损耗低。 精通炒、爆、煎、炸、炖、焖、蒸、煮，锅气足、口味稳定。 擅长1–2个主流菜系（湘采为主），会家常菜+特色菜。 懂摆盘、颜值，能控制出餐速度与质量。 加分技能 凉菜/卤味、面点/小吃、刺身、烧烤、火锅锅底。 菜单设计、新品研发、成本核算、厨房5S管理 。 岗位职责（日常要做） 1. 按标准菜谱烹饪，保证口味、分量、温度达标。 2. 食材验收、储存、粗加工，减少浪费、控制成本。 3. 灶台、厨具、冰箱、地面清洁消毒，符合食品安全规范。 4. 正确使用与维护炉灶、蒸箱、冰柜等设备。 5. 配合团队，高效出餐、应对高峰。 6. 遵守食品安全法，杜绝过期/变质食材，做好留样记录。 根据工作要求：工资 7000 +绩效奖金 包吃住 工作地点：资兴白廊景区 联系电话 王先生

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