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手艺一定要好要快

招聘特级厨师，精湛的烹饪技艺，为宾客营造别样的舌尖盛宴。手艺一般的勿扰

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炉灶厨师工作职责:1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求2、熟练地烹制厨房提供的各类菜肴。3、负责对洗涤初加工后的蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。5、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。6、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。7、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简”的原则配菜。8、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。9、对点菜单，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。10、按店长的要求，填写领料单，领取每日货物。11、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关闭。12、接受上级的其它任务。工作地点:深圳市南山区西丽街道瓦尔登湖小院3号考勤制度:朝十晚八休息四天/月(节假日不休可调休，加班可1:1补休，休假每月不超六天)薪资:6000-8000优秀者可年底计划性奖金。

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中午做60份左右快餐，早上帮着做早餐。4:30起床。中午2点钟收档休息。下午不做。

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