
工地厨师
岗位职责:
1.负责工地食堂日常餐食制作,保障施工人员营养均衡、卫生可口的餐饮供应
2. 严格把控食材采购、储存、加工全流程,落实食品安全与操作规范
3. 合理规划菜单,兼顾南北口味及季节特点,提升员工就餐满意度
4.维护后厨环境卫生,定期清洁消毒灶具、餐具及操作区域
5.配合项目部做好用餐人数统计、成本控制及临时加餐等协调工作
任职要求:
1. 具备工地厨师或大型集体食堂工作经验者优先
2. 熟悉基础烹饪技能,能独立完成荤素搭配、批量制作
3.持有有效健康证,无传染性疾病,注重个人及操作卫生
4. 身体健康、吃苦耐劳,适应工地环境及轮班工作节奏
5.无学历限制,具备基本读写能力,能遵守现场管理规定
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