岗位职责： 1. 负责酒店各类热菜（炒菜、烧菜、焖菜、炸菜、煎菜等）的日常烹制与出品，确保菜品色、香、味、形、温符合标准。 2. 严格按照标准菜谱操作，精准控制火候、调味及出菜时间，保证每道菜品口味稳定统一。 3. 做好餐前准备工作，检查灶台、炒锅、蒸箱等设备运行状态，备好当日所需食材、调料及厨具。 4. 按打荷排单顺序制作菜品，高峰期合理把控出餐节奏，保障出餐速度，同一桌菜品控制出餐间隔。 5. 出品前进行自查，不合格菜品坚决不出餐，菜品做好后示意打荷员摆盘出餐。 6. 协助砧板岗位进行食材腌制、上浆、焯水等预处理工作，配合厨师长完成新品研发与菜单优化。 7. 合理使用原材料及配料，控制食材损耗、水电气及调料成本，杜绝浪费。 8. 严格执行食品安全法规及厨房卫生标准，落实生熟分开操作，负责灶台、操作台、工器具及排烟罩等区域的清洁消毒。 9. 餐后做好剩余食材分类冷藏储存，密封保鲜并标注日期，关闭水电气及设备电源，排查安全隐患。 10. 配合前厅处理退菜、催菜及特殊需求，完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1. 40岁以下，学历不限，烹饪相关专业优先。 2. 3年以上餐饮炒锅工作经验，能独立完成各类热菜制作。 3. 熟练掌握炒、爆、溜、炸、煎、烧、焖、煮等中式烹饪技法，基本功扎实，颠勺熟练，火候掌握精准。 4. 熟悉常见食材特性及调味技巧，能独立烹制多种菜品，出品稳定。 5. 持有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。 6. 身体健康，能吃苦耐劳，能适应后厨高温环境及快节奏工作。 7. 责任心强，服从管理，具备团队协作精神。 8. 有酒店或品牌餐饮炒锅经验者优先，掌握两种以上菜系烹调者优先。

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明天15号找替班大厨一名，260/天，地址兰山区枣园镇华鑫社区西，联系电话

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炸饭店，红白事用菜，耦合，小酥肉 有一定的炸货经验 长夜班，晚上12点至白天10点 工资月结6000-7000，看熟练程度 包早餐，不提供住宿

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沂水地区招聘B2驾驶员数名，要求双证齐全，有工作经验，服从管理，执行力强，具备团队精神。薪资为1500元/趟，按月结算。主要工作为运输零担货物，有整车运输经验者优先。 另外，出租多辆4.2米高栏电动车，物流公司带活出租，价格面议。地址位于东二环高速路口附近伟华物流，主要运营沂水、沂南、莒县、沂源至盐城、南通、扬州等专线。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5.遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候、调味等基本功 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无传染性疾病 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

烧烤店后厨 要求会配菜，晚上5点到晚上11点，男女不限，年龄35到45，工资面谈，地址禹城市高新区崇德社区烧烤大排档

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王因一餐饮加工中心招大锅灶厨工、分装工一名。，年龄55岁以下，认识台秤，干活干净、利落。工资待遇：3700-4300元，每月公休两天，管吃；工作时间：早8点-下午5点。有经验者优先录用。有意电联；

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