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岗位职责： 1.厨房工作人员培训与管理 2.每日工作安排与总结例会 3.菜单审核 4.熟食菜品炒制与出品 5.菜品质量、口味保障 6.厨房卫生管理 7.熟食出锅要测试中心温度超过70% 8.提前做预估当餐生产量，及时调整炒制时间和库存 9.保证食安的前提下根据库存及时调整菜谱，避免造成不必要的浪费 10.根据学生的喜好口味调整出品次数和产量 11.做好车间记录和跟进，及时对接品控收集记录台账 12.掌握车间所有设备的运行使用，了解设备的运行原理 13.对新人能单独加于安全操作培训 岗位要求： 持食品健康证 有大锅经验以及从事厨师工作多年有厨艺基础并以热菜为主 无犯罪记录 为人肯干 身体承受能力强 有厨师证最好

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诚招烧腊师傅一名 工作内容:主要负责叉烧，烤鸭烤鸡，卖餐，收拾卫生 工作时间:07:30—13:0 下午:15:30—19:00 工资待遇:供吃，供住5000—8000月休3天 工作地点:海南省五指山市农垦实验中学（个人档口） 备注:不招短期工，要成手烧腊师傅，烤炉什么都有，有寒暑假，法定假日跟着学校走

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员工餐厅一日三餐，中午还有午休时间。精通陕西面食各类小吃，家常菜。

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都是夜班 晚5点到早5点 主要负责炒锅 配合主厨完成 菜品后厨等相关工作

会作烤鱼，夜宵，中餐的厨师

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握湘菜烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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