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招聘：面点师傅 薪资：面议 岗位职责： 1. 负责中式面点的制作，包括包子、馒头、饺子、面条、烧卖、春卷等各类传统面食。 2. 根据菜单标准和出品要求，把控面点的口味、形态、火候及装盘质量。 3. 按时完成每日备餐任务，确保面点出品及时、足量、卫生达标。 4. 管理面点间原料使用与库存，合理控制损耗，保障食材新鲜与成本合规。 5. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全与厨房操作规范。 任职要求： 1. 具备3年以上中餐面点制作经验，熟悉北方或南方主流面点工艺者优先。 2. 熟练掌握和面、醒发、擀皮、包制、蒸煮、煎炸等核心面点技法。 3. 持有有效健康证，了解《食品安全法》及餐饮后厨卫生管理基本要求。 4. 责任心强，能适应餐饮行业早班及高强度工作节奏，具备团队协作意识。

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