岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成餐具摆放、酱料准备、装饰配料等出餐前准备工作 3.协助厨房物料盘点与申领，保持操作区域整洁有序，落实食品安全与5S管理要求 4.配合主厨完成临时性任务，如宴会备餐、新品试做辅助等 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，具备基本刀工与厨房操作常识者优先 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗 4.持有有效健康证，无传染性疾病，遵守食品卫生安全规范

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食材初步处理（如蔬菜清洗、食材分拣），配合后厨日常运转 .1.年龄40-55周岁，，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良病史。 2. 能吃苦耐劳，手脚麻利，有洗碗工、后厨杂工相关工作经验者优先。 3. 工作认真负责，注重细节，有较强的卫生意识和责任心。 4. 服从店铺管理，配合排班安排，能适应餐饮行业的工作时间 5. 具备良好的沟通能力和团队协作意识，能积极配合同事完成工作。

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