菜品粗加工

切配粗加工

负责切配工作

阿里机场招一名小吃师傅，一名配菜员，男女不限

熟练切配，手脚麻利，做事踏实

招长期工，因住宿问题招双人间，4000-5000一个月

职位描述[岗位职责] 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括调料准备、装盘摆盘等 3、按照标准操作流程进行食材预处理，保证出菜速度与质量 4、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 5、合理管理食材库存，做好每日食材的验收与保管工作 6、配合厨师团队完成其他临时性后厨工作任务 [岗位要求] 1、具有2年以上餐饮行业后厨配菜或打荷相关工作经验熟悉常见食材的处理方法和烹饪辅助流程 3、能适应高原工作环境，具备较强的体力与耐力 4、工作细致认真，具备良好的卫生意识和团队协作能力 5、遵守后厨操作规范，有较强的食品安全意识 6、能适应餐饮行业的工作时间安排，包括节假日排班

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岗位职责： 1.负责接待到店顾客，引导入座并提供菜单介绍和点餐服务 2.及时清理餐桌、更换台布，保持用餐区域整洁卫生 3.配合厨房工作，准确传递菜品，处理顾客用餐过程中的合理需求 4.解答顾客咨询，反馈顾客意见，提升整体服务质量 5.完成营业前后的工作准备与收尾，确保运营有序进行 任职要求： 1.年龄18-35岁，身体健康，持有有效健康证明 2.具备良好的沟通能力和服务意识，态度热情、耐心细致 3.能适应轮班工作制，服从安排，有团队合作精神 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供岗前培训 5.学历不限，对服务业有积极发展意愿

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